家常涼拌甘藍菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫甘藍 ：半個
菠菜 ：五根
熟芝麻 ：少許

輔料

鹽 ：一小勺
葱蒜 ：適量
雞精 ：少許
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 把甘藍菜、菠菜洗淨；

2. 將甘藍菜切細絲，菠菜切3釐米小段；

3. 清水煮開後燙一下甘藍立刻撈出，菠菜煮3分鐘，撈出空水；

4. 稍涼後拌起來，放入鹽、雞精，葱蒜末；

5. 熱火倒入適量橄欖油，7成熱淋到葱蒜上，熗出香味；

6. 撒入芝麻，拌勻即可。

烹飪技巧

顏色搭配漂亮，夏季清爽涼菜，老少皆宜！