家常菜涼拌紫甘藍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
紫甘藍 :半個
黃瓜絲 :少許
香菜 :1顆
糖 :適量
鹽 :適量
麻油 :適量
老乾媽 :1勺
紅泡椒 :1個
生抽 :適量
香醋 :適量
胡椒粉 :適量
主料
胡蘿蔔絲 :少許紫甘藍 :半個
黃瓜絲 :少許
香菜 :1顆
輔料
白芝麻 :1勺糖 :適量
鹽 :適量
麻油 :適量
老乾媽 :1勺
紅泡椒 :1個
生抽 :適量
香醋 :適量
胡椒粉 :適量
1.紫甘藍洗淨切成細絲
2.黃瓜胡蘿蔔分別切成細絲備用
3.將黃瓜絲和胡蘿蔔絲和紫甘藍放同一碗中後,放入適量鹽醃製片刻
4.醃製後倒去碗中醃出的水分後,放入香菜碎,白芝麻,生抽,糖,醋,老乾媽,麻油,和胡椒粉一起拌勻即可
切絲切細一點!在放調料前和拌黃瓜一樣,先用少許鹽醃製片刻,倒掉醃出的水分!有芝麻一定要放,真滴很香哦!
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