自制四季豆炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉絲 ：100
四季豆 ：250

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺
紅辣椒 ：10

具體步驟

1.原料：四季豆，肉絲。

2.四季豆去筋切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆，加鹽焯一下水，2到3分鐘撈起來。四季豆不太容易熟，最好焯一下水

3.鍋中底油，油熱放葱段，辣椒爆香一下，倒入用鹽和料酒醃製10分鐘的肉絲，煸炒開至肉絲髮白

4.倒入焯過水的四季豆，加鹽大火炒3分鐘這樣就可以起鍋了。

烹飪技巧

沒有什麼可以注意的事項了，嘿嘿