四季豆吃了對身體有哪些好處呢-四季豆怎樣炒好吃

四季豆在生活中非常常見，它是一種保質期比較長並且營養豐富的綠色植物，四季豆的口感也非常好，四季豆的產量很好所以價格相對其他蔬菜也是比較便宜的，四季豆的烹飪方法很多都比較簡單，今天小編就給大家聊一聊四季豆怎樣炒好吃。

一、四季豆怎樣炒好吃

肉沫四季豆是非常美味的一道菜餚，首先要準備這道菜需要的配料，四季豆四百克、豬肉一百克、小米椒五個、姜蒜沫適量。

1.第一步將準備好的四季豆掐頭去尾去除四季豆的筋然後洗乾淨撈出切成一釐米左右的小段並放入食鹽醃製，將準備好的豬肉切成肉沫放碗里加入少量食鹽、澱粉、料酒、醬油醃製備用，小米椒切段備用;

2.第二步將剛才醃製的四季豆擠幹水分裝盤備用;

3.第三步鍋裏燒油待油温四成熱可以放姜蒜末和小米椒翻炒一會，將醃製好的肉肉沫放入鍋裏翻炒至有肉香味即可放入四季豆;

4.第四步炒到四季豆稍微變色就可以開始調味，調味之後可以再蓋上蓋子燜兩分鐘就可以出鍋了。

二、四季豆的營養價值及功效

四季豆含有豐富的維生素，並且熱量很低，四季豆中還含有一種叫血球凝集素的物質，它對去氧核糖核酸以及核糖核酸的合成有一定的作用，四季豆中含有大量的蛋白質和氨基酸能為人體補充營養物質，夏季食用還有消暑和清口的作用，有水腫現象的人可以適當的食用四季豆，會有一定的作用，需要注意的是食用四季豆一定要完全熟透才可以食用。

四季豆的烹飪方法很多並且營養價值豐富，對人體也有很多的好處，通過以上文章對四季豆怎樣炒好吃的講解相信大家已經學會了怎麼炒四季豆了，其實四季豆的吃法很多，大家可以自己在家嘗試做出四季豆的創意料理。