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關於萌菜麥餅的餐飲百科

萌菜麥餅怎麼做-萌菜麥餅的做法

  • 萌菜麥餅怎麼做-萌菜麥餅的做法

  • “萌菜又名敗醬草，其嫩莖葉供食用，可做菜，亦可作茶泡飲，味微苦，清涼解毒，餘味清香爽口，風味獨特。生長在高山中，是一種無污染、無公害的綠色食品。”食材明細主料鹹肉（適量）五花肉（適量）萌菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
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萌熊餅乾怎麼做-萌熊餅乾的做法

  • 萌熊餅乾怎麼做-萌熊餅乾的做法

  • “馬上就是六一兒童節了，這款餅乾送給所有小朋友們，祝小朋友們兒童節快樂！媽媽們為自己的小寶貝們趕快擼起來吧！過程稍有點抓狂，但步驟非常詳細，只要你夠細心夠耐心成品值得擁有”食材明細主料低粉（120g）雞蛋液（15g）無鹽黃油（65g）糖粉（40g）可可粉（5g）輔料黑色烘培巧克力（融化快乾）（20g）甜味（口...
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萌萌噠小熊貓餅乾的做法 萌萌噠小熊貓餅乾——讓孩子愛上吃餅乾 萌萌噠小熊貓餅乾怎麼做
南瓜餅的做法 萌萌噠小南瓜――餅 南瓜餅怎麼做

  • 南瓜餅的做法 萌萌噠小南瓜――餅 南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（500g）南瓜（300g）粘米粉（200g）輔料去皮綠豆（250克）白砂糖（150克）芝麻（100g）玉米油（50g）葱（三根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜餅的做法步驟1、去皮綠豆用温水泡半小時，蒸熟後用勺子壓成粉加上白砂糖，芝麻炒熟後用料理機打碎再拌在綠豆粉一起拌勻備用。2、南瓜蒸...
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餅乾的做法 萌萌噠餅乾 餅乾怎麼做

  • 餅乾的做法 萌萌噠餅乾 餅乾怎麼做

  • “感覺最近都對萌萌噠的東西特別有興趣玩，沒辦法誰叫我們童心未眠呢？愛玩的心總是收不回。讓我們一起來分享烘焙時光吧”食材明細主料低筋麪粉（150g）黃油（60g）白砂糖（20g）糖粉（30g）蛋液（25g）可可粉（3g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）餅乾的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化，加入...
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羊年餅乾的做法 羊年餅乾萌萌噠 羊年餅乾怎麼做

  • 羊年餅乾的做法 羊年餅乾萌萌噠 羊年餅乾怎麼做

  • “羊年怎麼能沒有一款萌萌噠的餅乾呢，做了幾套送給親朋好友，過個喜氣羊羊的新年。哈哈”食材明細主料雞蛋（20g）黃油（60g）低筋麪粉（120g）糖粉（45g）奶粉（5g）輔料糖霜（250g）色素（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）羊年餅乾的做法步驟1、準備做餅乾的材料2、軟化的黃油用電動打蛋器先...
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莧菜麥餅怎麼做-莧菜麥餅的做法

  • 莧菜麥餅怎麼做-莧菜麥餅的做法

  • “麥餅是我們當地的一種特色小吃，有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、葱花、肉丁、蘿蔔絲、南瓜絲、青菜等等，餡料包裹在麪糰之中，擀成團扇大小狀，越薄越好，但不能露餡，烙熟後口感鬆軟，餡料鮮香，以皮薄餡厚者為佳。婆婆是個做麥餅高手，在她悉心指導之下，我從一開始的一擀就破...
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小萌兔餅乾怎麼做-小萌兔餅乾的做法

  • 小萌兔餅乾怎麼做-小萌兔餅乾的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油（100g）糖粉（45g）低筋麪粉（130g）蛋黃（1個）輔料奶粉（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小萌兔餅乾的做法步驟1、準備材料2、室温軟化的黃油加入糖粉3、打發成羽毛狀4、分放加入蛋黃打均勻5、篩入低筋麪粉和奶粉6、揉成一個麪糰，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘7...
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萌趣月餅怎麼做-萌趣月餅的做法

  • 萌趣月餅怎麼做-萌趣月餅的做法

  • “一直喜歡可愛的東西，做美食也一樣！今年的中秋給我家寶貝做的貓咪月餅，你喜歡嗎？”食材明細主料中筋麪粉（100）轉化糖漿（70克）自制五仁餡（200克）花生油（20克）梘水（1克）奶粉（5克）輔料黑巧克力（50克）雞蛋液（.少許（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萌趣月餅的做法步驟1、轉化糖漿加入梘水...
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呆萌西瓜餅乾怎麼做-呆萌西瓜餅乾的做法

  • 呆萌西瓜餅乾怎麼做-呆萌西瓜餅乾的做法

  • “夏天裏最愛的水果莫過於西瓜啦！清新的綠色的胡阿斯，粉紅色的瓜瓤.清新亮麗的配色，加上甜蜜的口感.讓人忍不住大快朵頤.這款西瓜餅乾，它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮，紅曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感！”食材明細主料低筋麪粉（140g）抹茶粉（2g）全蛋液（25g）糖粉（45g）黃油（75g）紅曲...
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豬肉萌菜豆腐麥餅怎麼做-豬肉萌菜豆腐麥餅的做法

  • 豬肉萌菜豆腐麥餅怎麼做-豬肉萌菜豆腐麥餅的做法

  • “今天的麥餅用了野生的萌菜和五花肉、豆腐來做餡，薄薄的餅皮裏面包裹着滿滿的餡，香味濃郁，趁熱時更好吃😄”食材明細主料麪粉（適量）萌菜（適量）豆腐（適量）五花肉（適量）蒜泥（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉萌菜豆腐麥餅的做法步驟1、麪粉加...
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加盟麥萌漢堡可靠嗎

  • 加盟麥萌漢堡可靠嗎

  • 漢堡現在是很多工作非常多的年輕人的好的選擇，因為現在的競爭壓力也很多也有更多的人沒有時間也沒有精力去為自己做一頓有營養有温度的飯菜，所以漢堡類快餐是現在大多數年輕人的選擇，大家更想去節省一些時間去好好的投入自己工作。漢堡連鎖更是一個現在年輕人創業的好的選擇...
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萌猴糖霜餅乾怎麼做-萌猴糖霜餅乾的做法

  • 萌猴糖霜餅乾怎麼做-萌猴糖霜餅乾的做法

  • “新年即將來臨，動手做了一款應景的萌猴餅乾，祝大家猴年大吉，萬事順意！話説一直長草糖霜餅乾但是沒動手，終於這次手頭材料較齊，鼓起勇氣做了我的第一次糖霜餅乾。餅乾體參考了少女夏魯魯LULUCHA老師，糖霜和造型參考夏夏夏洛特的烤箱老師。餅乾材料：黃油75克糖粉20克水飴37克雞蛋...
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油麥菜雞蛋麥餅怎麼做-油麥菜雞蛋麥餅的做法

  • 油麥菜雞蛋麥餅怎麼做-油麥菜雞蛋麥餅的做法

  • 食材明細主料夾心肉（適量）油麥菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（150g）輔料蒜泥（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油麥菜雞蛋麥餅的做法步驟1、麪粉150g、鹽1g、水110g用筷子攪拌成團，蓋保鮮膜餳發一個小時以上。2、油麥菜清洗乾淨。3、下沸水鍋焯水變軟...
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超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾，超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾，超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做

  • “超萌的大熊貓，讓人的心都要化了~”食材明細主料主料：低筋麪粉（285g）黃油（80g）糖粉（60g）雞蛋（25g）可可粉（15g）白色麪糰：低筋麪粉（150g）咖啡色麪糰：低筋麪粉（135g）輔料調料：食鹽（4g）泡打粉（2g）白色麪糰：食鹽（2g）咖啡色麪糰：食鹽（2g）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超萌熊貓餅乾的做法步驟1、1.黃油...
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萌娃娃餅乾怎麼做-萌娃娃餅乾的做法

  • 萌娃娃餅乾怎麼做-萌娃娃餅乾的做法

  • “在電腦上寫東西的時候喜歡用一點兒顏表情，就想着如果把它畫在食物上會怎麼樣呢？説幹就幹，做了黃油餅乾，用早已買好的巧克力筆在上面畫畫，超好玩的O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料黃油（35g）低筋麪粉（100g）白砂糖（20g）輔料鹽（1g）雞蛋（1個）巧克力（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萌娃...
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萌萌熊菜汁麪包怎麼做-萌萌熊菜汁麪包的做法

  • 萌萌熊菜汁麪包怎麼做-萌萌熊菜汁麪包的做法

  • “上次做一個小熊寶貝們喜歡。再做一個彩色麪糰的。以為做出來很規矩，結果發酵的過程彩色麪糰都變形了。做出來一看成“四不象”了。但是也很漂亮，每一片面包的樣子都是不同的。巧奪天工的畫家一筆也畫不出來這模樣吶。由變形帶來很多的遐想！點贊給自己是必須的了。”食材明...
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萌萌噠兔子餅夾怎麼做-萌萌噠兔子餅夾的做法

  • 萌萌噠兔子餅夾怎麼做-萌萌噠兔子餅夾的做法

  • “這款萌萌噠兔子餅夾，喜歡啥就夾啥，夾菜，夾肉，夾醬都可以，隨手就可以做美味又健康的中式漢堡！”食材明細主料麪粉（250克）奶粉（25克）白糖（15克）鹽（1克）牛奶（140毫升）酵母（2.5克）輔料紅曲粉（少量）可可粉（少量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萌萌噠兔子餅夾的做法步驟1、酵母放入牛奶中化開備...
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小萌兔翻糖餅乾的做法 超萌的小萌兔翻糖餅乾 小萌兔翻糖餅乾怎麼做

  • 小萌兔翻糖餅乾的做法 超萌的小萌兔翻糖餅乾 小萌兔翻糖餅乾怎麼做

  • “最近無意中在優酷視頻看見了翻糖蛋糕的做法，被翻糖蛋糕驚豔的外表所吸引，決定也要試一試，當然要先從簡單的翻糖餅乾做起，趕緊上網購買了做翻糖餅乾所需要的工具和食材，由於有烘培基礎加上我也很喜歡繪畫，所以第一次做出來的翻糖餅乾——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批閨蜜好...
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萌萌餅乾的做法 萌萌餅乾來報道 萌萌餅乾怎麼做

  • 萌萌餅乾的做法 萌萌餅乾來報道 萌萌餅乾怎麼做

  • “已深深愛上烘培~一晚上紮根廚房，不能自拔~女漢子進化ing”食材明細主料可可粉（10克）雞蛋（40克）輔料低筋粉（200克）泡打粉（2克）鹽（2克）黃油（75克）巧克力（一小塊）糖粉（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萌萌餅乾的做法步驟1、準備材料，過稱2、黃油隔碗熱水軟化，加入糖粉，均勻打發3、加入...
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萌萌噠小蜜蜂餅乾怎麼做-萌萌噠小蜜蜂餅乾的做法

  • 萌萌噠小蜜蜂餅乾怎麼做-萌萌噠小蜜蜂餅乾的做法

  • “種草這款小蜜蜂很久了，拔草拔草。成品很治癒很萌有沒有！”食材明細主料黃油（110g）輔料低筋麪粉（240g）糖粉（60-80g）杏仁片（少許）巧克力（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萌萌噠小蜜蜂餅乾的做法步驟1、黃油軟化，用手指可以壓下去就行。攪拌至順滑。2、加入糖粉60克，我是加60克就...
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抹茶萌兔曲奇餅乾的做法 DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇餅乾 抹茶萌兔曲奇餅乾怎麼做
油麥菜鮮肉麥餅怎麼做-油麥菜鮮肉麥餅的做法

  • 油麥菜鮮肉麥餅怎麼做-油麥菜鮮肉麥餅的做法

  • 食材明細主料夾心肉（適量）油麥菜（適量）洋葱（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油麥菜鮮肉麥餅的做法步驟1、油麥菜清洗乾淨。2、沸水中加點鹽，放入油麥菜焯水2分鐘。3、撈出過涼。4、切細攥幹水分。5、夾心肉剁細。6...
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小萌猴餅乾怎麼做-小萌猴餅乾的做法

  • 小萌猴餅乾怎麼做-小萌猴餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉（90克）糖粉（25克）可可粉（5克）輔料黃油（50克）雞蛋液（13克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小萌猴餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉用手動打蛋器攪打均勻2、攪打均勻的黃油倒入雞蛋液攪打均勻3、攪打好的狀態4、篩入低筋粉5、用手揉成團6、分成一大一小的麪糰，...
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萌爪餅乾怎麼做-萌爪餅乾的做法

  • 萌爪餅乾怎麼做-萌爪餅乾的做法

  • “呵呵，為什麼叫萌爪餅乾呢，是因為我做的這個印既不是熊掌也不是貓爪。春節時帶女兒看《熊出沒之雪嶺熊風》，看到可愛的白熊腳印時突然想到要做一款這樣的美食，於是回來做了這款餅乾，話説我真是個粗心的人，餅乾上前面做了3個小指頭，女兒吃的時候問：“媽媽，這是什麼腳印啊”?"熊掌...
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