呆萌西瓜餅乾怎麼做-呆萌西瓜餅乾的做法

“夏天裏最愛的水果莫過於西瓜啦！清新的綠色的胡阿斯，粉紅色的瓜瓤.清新亮麗的配色，加上甜蜜的口感.讓人忍不住大快朵頤.這款西瓜餅乾，它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮，紅曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

呆萌西瓜餅乾的做法步驟

• 1、黃油切小塊室温軟化

• 2、加入糖粉打發

• 3、分次加入蛋黃液.每次加入都充分攪拌均勻

• 4、最後篩入低筋麪粉.

• 5、揉成光滑的麪糰

• 6、把麪糰按2:1的比例分成兩份

• 7、小的加入抹茶粉，揉勻，用保鮮膜包裹好進冰箱裏冷凍40分鐘

• 8、大的加入紅曲粉，揉勻，搓成圓柱體用保鮮膜裹起來放進冰箱裏冷凍40分鐘定型

• 9、冷凍結束後，取出麪糰，綠色用擀麪杖擀成薄片，再把紅色的麪糰放在上面

• 10、捲起來，成一個大圓柱體.放入冰箱裏冷凍30分鐘

• 11、冷凍結束，取出麪糰.切片，把黑白芝麻均勻放在切片上.

• 12、烤箱裏165度烘烤15到20分鐘，注意上色.

• 13、出爐啦，粉粉的西瓜餅乾就好啦

• 14、粉粉的少女心滿滿

• 15、夏天吃起來特別棒！

小竅門

烘烤時注意上色，不要上色過頭，破壞了西瓜餅乾的顏色