自制雞蛋牛奶餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
牛奶 ：70
糖 ：75
麪粉 ：350

輔料

酵母 ：5
花生油 ：40ml

具體步驟

1.準備好所有材料

2.酵母粉用温水泡開

3.加點打入盆中

4.加入所有液體類

5.篩入普通麪粉

6.攪拌均勻

7.揉成麪糰

8.蓋上保鮮膜

9.放在室温下發到兩倍大

10.取出揉勻

11.分成小份

12.平底鍋放油加熱

13.把小份壓扁

14.放進加熱好的鍋裏

15.一面金黃色以後開始翻面

16.兩面都金色之後開始讓餅站起來

烹飪技巧

全程要小火