自制牛奶燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

香油 ：適量
醬油 ：適量
牛奶 ：適量
鹽 ：適量
芹菜汁 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.雞蛋兩顆。

2.牛奶備用。

3.芹菜汁備用。

4.牛奶適量倒入雞蛋碗。

5.芹菜汁兒適量倒入雞蛋牛奶液裏，放少許鹽，攪拌均勻。

6.過濾兩次蛋液

7.用保鮮膜包蓋住碗口，上籠屜中小火蒸（保鮮膜上用牙籤之類的扎幾個小孔）。

8.這是蒸出來的效果。

9.放些葱花兒，醬油和香油等。

烹飪技巧

過濾蛋液平時在家隨意；保鮮膜上用牙籤之類的扎幾個小孔，防止大量水蒸汽滴入碗內；另外加不加蔬菜汁，隨意。