牛奶和雞蛋放到一起還有營養嗎-牛奶燉蛋是什麼

牛奶富含蛋白質和多種的礦物質、衞生素，是人們日常飲食中不可缺少的食品。雞蛋更是人類很好的營養來源。所以牛奶和雞蛋都是很好的東西。那你知道牛奶燉蛋是什麼嗎?這兩種東西放到一起還有營養嗎?

一、牛奶燉蛋是什麼

牛奶燉蛋其實是一道很不錯的甜品。把牛奶要加熱到一定的温度，但是不能讓它開鍋，裏面還要加上一些白砂糖，糖的多少呢取決於自己的口味，愛吃甜你就多擱點糖，不愛吃你就少放點。雞蛋要打散，清除打出的泡泡，泡泡太多的話一個是影響美觀，在一個也會影響口感的，然後把牛奶和雞蛋倒到一起，加上一些橄欖油或是香油都可以，不要太多，因為油主要是潤滑和讓口感鬆軟的。太多的話吃着有油的味道就不好了。這樣蒸上十分鐘左右就可以了，還是很美味的。

注意：容器最好用專用的那種蛋盅是最好的。

二、牛奶和雞蛋放到一起還有營養嗎

回答是肯定的，因為牛奶本身是很有營養的東西，雞蛋也是富含我們人體很需要的東西，做牛奶燉蛋的工藝只是簡單的將兩種食材搭配到一起了。沒有從本質上破壞兩種食物的營養。所以牛奶燉蛋把牛奶和雞蛋放到一起不但有營養，而且還可以説營養加倍呢。現在的一些改良做法還可以在裏面加上一些乾果，這樣不但增添了風味，也豐富了營養結構。

牛奶燉蛋給大家做了一些介紹，這兩種食材都是非常易得的。到處都可以買到，所以感興趣的小火伴們可以自己做來嚐嚐啊。再加上這道甜品味道比較清淡，其實是可以適合每天食用的。如果時間充裕的話每天晚上可以當晚餐的。不需要再吃別的東西了。自己可以調製不同口味的，適當添加別的食材。既營養又美味，最主要還很健康和實惠。