各有什麼營養價值-雞蛋牛奶能一起吃嗎

雞蛋牛奶，對於現代人們來講，不僅是身體水分的來源，還是身體維生素以及蛋白質的重要來源。當然，雞蛋牛奶中也有一些是來自不同國家的的，有一些是大家不太喜歡的。但是對於羣眾而言而言，雞蛋牛奶的食用方法將會影響身體的維生素的吸收。雞蛋牛奶是深受大家的喜愛的。

一、雞蛋牛奶能一起吃嗎

從營養角度回答，不建議牛奶雞蛋一起同吃。原因介紹如下：

1.牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。如麪包、烤饅頭片等。

2.牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

二、雞蛋營養價值

1.保持好身材

其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裏，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來説是非常好的。

2.增強記憶力

蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發育至關重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧，吃點兒蛋黃能夠增強記憶力，如果覺得自己神經衰弱了，可以一試哦。

3.防治動脈硬化

雞蛋中的蛋黃還可以幫助我們治療緩解動脈硬化的症狀。

三、牛奶營養價值

1.鎮靜安神：睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤：牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育：乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

雞蛋牛奶能一起吃嗎，這個不僅是人民羣眾關心的問題，也是一些缺乏蛋白質時常關注的問題。雞蛋牛奶本身含有的營養物質能夠為人們提供一定的營養物質，但雞蛋牛奶所包含的熱蛋白質過多，吃的時候應該還是分開比較好。