他們各有什麼營養價值-西紅柿和菠菜能一起吃嗎

西紅柿和菠菜都是一類常見的飲食，西紅柿味道酸甜，而菠菜因為特殊的味道有些人喜歡有些人不太適應，但是兩者都是比較有價值的食物，且二者可以搭配的食材較多故而在餐桌上比較常見，那麼西紅柿和菠菜能一起吃嗎？接下來就和小編了解一下吧。

一、西紅柿和菠菜能一起吃嗎

西紅柿和菠菜是可以在一起吃的，可以選擇其他食材混合在一起炒制，或者直接開湯，都是不錯的選擇，兩個食材的營養價值高，結合在一起可以充分發揮作用。

二、西紅柿的營養功效

茄紅素具有很強的抗氧化活性，實際上，番茄紅素的名稱是來源於番茄，是茄科番茄屬，番茄是番茄紅素最豐富的食物來源。

1.抗衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化。

2.保護心血管

自由基造成的退化效應，是心血管問題的頭號元兇。一旦產生血液中脂質過氧化連鎖反應，使脂肪酸產生聚合作用。當這些大分子的脂質聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發生硬化和阻塞。在歐洲的多家研究中心所做的臨牀試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地保護我們的心血管。

二、菠菜的營養功效

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對虛者尤宜。菠菜中維生素A、維生素c的含量高於一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力。菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10。

西紅柿和菠菜能一起吃嗎？原則上是可以一起食用的，但是凡事不能過量還是要食用適量比較好，這兩個食物功效有點類似，在皮膚保養、延緩衰老等方面有不錯的功效，再者兩者也都是容易製作的飲食，故而小夥伴們可以多加了解自己在家做美食。