![素炒偽肉鬆怎麼做-素炒偽肉鬆的做法]( "素炒偽肉鬆怎麼做-素炒偽肉鬆的做法")
- 食材明細主料豆渣（適量）輔料花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。（喜歡甜的，可以把鹽改成糖）2、豆渣瀝乾水。3、鍋熱倒點油，下豆渣中火翻炒1分鐘。（如果豆渣沒瀝乾，要多炒會，讓水分幹掉）4、倒入1中的汁...
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![豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法]( "豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法")
- 食材明細主料豆渣（適量）輔料葱（1段）醬油（2湯匙）鹽（2/1勺）糖（2/1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣素肉鬆的做法步驟1、準備豆渣放入微波碗，或瓷器中。2、放入切段的大葱，加鹽，醬油糖。3、拌均勻。4、放微波爐高火4分鐘。5、時間到，拿出豆渣拌勻。6、再放微波爐高火4分鐘。如此...
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![偽芝士蛋糕怎麼做-偽芝士蛋糕的做法]( "偽芝士蛋糕怎麼做-偽芝士蛋糕的做法")
- “實際是酸奶蛋糕，有些輕芝士的口感，當然，畢竟沒有芝士，沒法像芝士蛋糕那麼香。配方用到的酸奶是超市最常見的杯子酸奶，半濃稠半流動狀的那種。”食材明細主料酸奶（200g）細砂糖（30g）雞蛋（3個）玉米澱粉（10g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）偽芝士蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋...
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![四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做]( "四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做")
- 食材明細主料肉丁（適量）木耳丁（適量）萵筍丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米片（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素：木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再將豬肉切丁待用。2、先將肉丁放進油鍋炒熟。3、倒進木...
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![素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做]( "素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做")
- “食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿，吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭、炒豆渣......今天給豆渣來個華麗的轉身---素肉鬆。做這個素肉鬆時是陰天，照片怎麼拍...
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![偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法]( "偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法")
- “中午不知道吃什麼，白麪又吃不下，於是想到了港式餐蛋面，然後就用家裏的掛麪偽造了一下，因為一個人吃，所以用的平時吃米飯的碗（你可以想象的出是多小吧？）於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其實真正的餐蛋面是最好用出前一丁那種吃着比較有韌勁的拉麪和高湯還有雞蛋做的，一般是放...
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![豆渣素肉鬆的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉鬆 豆渣素肉鬆怎麼做]( "豆渣素肉鬆的做法 可以做零食的豆渣——豆渣素肉鬆 豆渣素肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料豆渣（適量）葱（一段）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣素肉鬆的做法步驟1、把豆渣放入一個微波大碗裏備用。2、大段切細段備用。3、把大葱放入大碗裏，放入一湯匙生抽和少許鹽。4、放入少許胡椒粉和白糖攪拌均勻。5、把拌好的...
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![偽櫻花粉怎麼做-偽櫻花粉的做法]( "偽櫻花粉怎麼做-偽櫻花粉的做法")
- “簡單、實惠、健康！可以用作很多裝飾的，天然色素染出來，怎麼吃都不怕了，”食材明細主料草莓（50g）輔料椰蓉（50g）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）偽櫻花粉的做法步驟1、把草莓洗淨，用料理機打成汁，（不要添加一滴水，純純的草莓汁）2、打好的草莓汁，椰蓉，3、把椰蓉倒在一個盤子裏，把草莓汁...
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![松茸炒肉怎麼做-松茸炒肉的做法]( "松茸炒肉怎麼做-松茸炒肉的做法")
- “松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”食材明細主料松茸（200克）豬肉（100克）調料醬油（10克）食用油（10克）料酒（10克）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![素炒魚香肉絲的做法 【素炒魚香肉絲】 素炒魚香肉絲怎麼做]( "素炒魚香肉絲的做法 【素炒魚香肉絲】 素炒魚香肉絲怎麼做")
- “以前炒魚香味兒的總調不好，自從上次炒魚香茄子成功後，每次魚香味兒的菜總能成功，還有越來越好的態勢，真是好現象O(∩_∩)O哈哈~猶記得上次去北京和同事在一家老炒勺菜館點了到魚香肉絲，讓本來就餓得不行的我們吃得差點添盤子，現在自己終於也能做得這樣的美味，心裏很是自豪，而且...
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![松花素炒怎麼做-松花素炒的做法]( "松花素炒怎麼做-松花素炒的做法")
- “快手菜。青梗菜花，也叫有機菜花，又叫松花菜。”食材明細主料松花菜（250克）豆腐（100克）冬筍（100克）青蒜（50克）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松花素炒的做法步驟1、準備食材。豆腐、冬筍、青蒜切絲，松花菜切小朵。2、熱鍋涼油，爆香青蒜絲。3、放入豆...
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![自制素肉鬆-素肉鬆]( "自制素肉鬆-素肉鬆")
- “小朋友都特別愛吃肉鬆，一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的？添加劑是什麼？都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐，用做豆腐過濾剩下的豆渣，做個素肉鬆，孩子一樣吃的開心。”食材明細主料豆渣（200克）熟黑芝麻（10克）輔料紅糖（10克）橄欖油（10克）香油（10克）花生粉（10克）生抽（15克）蝦...
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![素炒松茸蘑菇怎麼做-素炒松茸蘑菇的做法]( "素炒松茸蘑菇怎麼做-素炒松茸蘑菇的做法")
- “素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜餚，主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鮮美，營養豐富，是名貴的野生食用菌。”食材明細主料松茸蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒松茸蘑菇的做法...
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![偽燜蛋的做法 可亂真的偽燜蛋 偽燜蛋怎麼做]( "偽燜蛋的做法 可亂真的偽燜蛋 偽燜蛋怎麼做")
- “説到燜蛋，似乎是老式三鮮湯中的一樣重要食材。正宗的燜蛋，是用油作媒介，傳導熱能把雞蛋木耳燜熟，外觀金黃，切開黃黑相間，非常漂亮。但是傳統做法技術要求非常高，既要把雞蛋煎黃、燜熟，又不能把它煎焦。我以前也試着做過幾回，外皮已經焦黑，裏面還沒熟。這次，公公教了我一種簡便易行...
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![松鼠素魚怎麼做-松鼠素魚的做法]( "松鼠素魚怎麼做-松鼠素魚的做法")
- “這個是在電視上看到的，上海的某個飯店的招牌菜，就想自己也試試~主要材料是杏鮑菇，杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，具有降血脂、降膽固醇、促進胃...
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![素肉鬆如何做簡單又好吃]( "素肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：適量素油：適量輔料醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.豆渣要儘量擠幹水份。我是在過濾豆漿時用手擰了豆渣包，但還是很濕，炒的時候好費勁。2.鍋裏放油，加熱，放入豆渣，小火炒。油不可太少，否則豆渣會很柴的口...
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![素炒小松菜怎麼做-素炒小松菜的做法]( "素炒小松菜怎麼做-素炒小松菜的做法")
- 食材明細主料小松菜（30顆）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）素炒小松菜的做法步驟1、小松菜洗淨切段2、涼油下鍋燒熱倒入小松菜翻炒3、加適量鹽調味即可...
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![微波素肉鬆怎麼做-微波素肉鬆的做法]( "微波素肉鬆怎麼做-微波素肉鬆的做法")
- “自從學廚後，每次只要家裏榨豆漿了，我總會習慣性把豆渣留下，琢磨着對它加以利用，希望能用豆渣做成相對可口的美食~以前曾用豆渣炒過偽肉鬆，當時覺得口感蠻不錯的~所以今天就再用豆渣做肉鬆，不同的是這次的豆渣肉鬆不用炒，也不需要任何廚藝技巧，可謂是兼具零廚藝和零失敗的超完美...
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![炸偽黃花怎麼做-炸偽黃花的做法]( "炸偽黃花怎麼做-炸偽黃花的做法")
- “今天，睿哥爸爸要外出了。想想給他帶點什麼呢？當然是他愛吃的了！油炸小黃花就是其一。但做起來實在太麻煩了！收拾～去腥～醃製～下油鍋……但誰讓他是睿哥爸爸呢？我們去了離家最近的超市，標籤有三種——“小黃花”，“去刺小黃花”，“野生黃花魚”，當然是買野生的！挑選～買單～回家～做魚！在做的...
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![偽豆怎麼做-偽豆的做法]( "偽豆怎麼做-偽豆的做法")
- 食材明細主料綠豆（200g）輔料板栗餡（150g）黑芝麻（一點點）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）偽豆的做法步驟1、泡Ta1-2天，最好泡脱皮了。2、忘照在鍋裏的步驟：綠豆泡好蒸/煮熟熟的，起鍋放點油，就攉龍，在放點兒黑芝麻，堅果碎，糖，繼續攉龍，3分鐘出鍋，大致分分份。3、壓過勁了用幫手做...
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![素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法]( "素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法")
- “素菜類食材也很入味，美食的誘惑，開始了！家庭小炒”食材明細主料松茸菇（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒松茸菇的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，加入大蒜煸炒出香味2、加入松茸菇3、大火煸炒一分鐘，加入少許鹽，生抽4、大火...
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![素肉鬆怎麼做-素肉鬆的做法]( "素肉鬆怎麼做-素肉鬆的做法")
- “做了豆漿豆腐剩下的豆渣，自己做了黑豆素肉鬆，配着粥喝很好吃，空閒的時候舀上一勺吃，有當零食又補充能量，雖然做起來比較麻煩，也沒外面買的肉鬆那麼酥脆好吃，但自己做的比較放心。”食材明細主料豆渣（350克）輔料魚露（適量）生抽（適量）細砂糖（適量）橄欖油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...
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![素炒松露怎麼做-素炒松露的做法]( "素炒松露怎麼做-素炒松露的做法")
- “松露是一種珍貴的野生菌類，享有“黑色鑽石”的美稱，同時也是著名的“世界珍味之王”，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。市場上的松露價格可以説是貴如黃金，是全世界各地高檔餐廳、西餐廳裏高檔的食材之一，堪稱是“天價價食”，世界上品質最好的松露是產自...
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![肉鬆炒飯怎麼做-肉鬆炒飯的做法]( "肉鬆炒飯怎麼做-肉鬆炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）肉鬆（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆炒飯的做法步驟1、準備好主輔料2、米飯3、雞蛋打散，白菜切碎4、雞蛋炒熟打碎5、炒白菜6、倒入米飯翻炒至沒小塊7、翻炒熱了以後加入肉鬆8、翻炒均勻後加入炒好的蛋碎...
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![素肉鬆的做法 胡蘿蔔版——素肉鬆 素肉鬆怎麼做]( "素肉鬆的做法 胡蘿蔔版——素肉鬆 素肉鬆怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料生抽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素肉鬆的做法步驟1、準備好胡蘿蔔2、放入料理機，把胡蘿蔔攪拌成碎渣3、料理機打好，用紗布過濾，把水捏幹4、鍋中放油下胡蘿蔔渣小火炒放入調料繼續炒，炒至胡蘿蔔渣水分...
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味味甜
