黑魚有哪些吃法-切黑魚片太滑怎麼辦

大家都知道黑魚的烹飪方式其實還是有很多種的，比如説可以將它們給炸着吃，或者將黑魚做成酸辣魚片，清溜魚湯，都是非常好吃的，平時在家切黑魚片太滑怎麼辦?今天就來教大家一些小方法。

一、切黑魚片太滑怎麼辦

如果平時在家切黑魚片時，黑魚太滑容易切到手，非常危險，這裏教大家兩種防止切黑魚片手滑的方法。第1種就是先將黑魚放到蒸鍋上蒸到三分熟，大概需要5分鐘左右，這時再拿出來進行切片，就不會滑來滑去的了，這是因為黑魚在加熱的過程中，連夜都已經化作水蒸氣蒸發了。

第2種防止黑魚片打滑的方法，是在超市中購買一部專門吃魚的防滑手套，這種手套是硅膠製成的，無論黑魚多滑放在手中都不會滑來滑去，這兩個方法是不是非常實用!

二、黑魚有哪些吃法

1.家常香辣黑魚

家常香辣黑魚的做法在四川重慶等地更受歡迎，伴着香辣的魚肉，喝着啤酒，好不愜意。

2.紅燒黑魚

紅燒黑魚是相對常見的做法，是很好的下飯菜。

3.清蒸黑魚

對於廚房小白可以選擇清蒸黑魚，只要放好葱薑蒜和料酒、醬油去腥，蒸好後香噴噴的黑魚就出鍋了。

4.黑魚豆腐湯

喜歡喝湯的小夥伴還可以選擇製作黑魚豆腐湯，伴着嫩滑的豆腐，與魚肉的鮮香融為一體，回味無窮!

5.酸菜黑魚

酸菜黑魚是十分簡易攤位的一盤菜餚，伴着酸菜的酸湯味，可以吃下一大碗米飯。

6.幹鍋爆香黑魚

幹鍋爆香黑魚是這些年新興做法，紅紅的辣椒和香嫩的魚肉搭配在一起，色澤十分鮮豔，是很好的一道菜餚。

切黑魚片太滑怎麼辦?在文中已經教給大家兩種防滑的方法，下次切黑魚片的時候可以嘗試看看，在購買黑魚時，大家儘量要選擇以及大一些的黑魚，這樣的黑魚切起來會比較方便，不容易切到手。