黑魚怎麼清洗粘液-黑魚是什麼魚

魚肉是我們平時常常吃到的一種肉類食物了，我在平時就非常的喜歡吃魚肉，因為魚肉吃起來比較嫩，而且味道感覺吃起來比豬肉、羊肉等更加的鮮美，尤其是在做好魚肉之後放一點香菜更是香氣撲鼻。現在市場上黑魚是受歡迎的一種，那麼大家知道黑魚是什麼魚嗎?平常我們買回來的黑魚該怎麼清洗粘液呢?

一、黑魚是什麼魚

黑魚常常被人們叫做是孝順魚，因為在黑魚的母魚生產之後身體比較的虛弱而且也不怎麼吃東西，所以有的比較小的魚看到這種情況就會犧牲自己去為母魚，這也就是被稱為孝順魚的原因了。其實黑魚不是屬於海魚的，它是淡水魚的一種。

二、黑魚怎麼清洗粘液

通常我們買回來的黑魚的表面都有一層粘液存在，吃的時候是會影響口感和味道的，所以我們在吃之前是要把這層粘液去掉的，我們買回來的黑魚首先拿到水龍頭下稍微的沖洗一下，然後取來一些家裏常用的麪粉，均勻的塗抹在魚身上，然後用力的搓一搓，這樣做是為了把魚身上的粘液給去掉，最後再用水清洗掉麪粉就可以了。

或者是取來家中的食用鹽灑在魚身上，再撒上適量的生粉進行揉搓，這樣也是為了去除粘液，之後用水衝乾淨就可以了。

我麼也可以在手上抹點色拉油然後均勻的塗抹在魚的全身，最後在用水沖掉就可以了。

黑魚之所以被人們喜愛有可能是因為它的肉比較的厚而且含有的刺比較少，所以吃起來的時候不用擔心容易卡嗓子的情況出現，也就是吃的比較比較輕鬆。一般來説黑魚的皮口感是不太好的，所以平常我們可以把它的皮給去掉，我們買回來的黑魚可以先放在冰箱中凍一會，等到凍到半硬不硬的時候拿來去皮是比較方便操作的。