清江魚和鮎魚有什麼區別-清江魚是海魚嗎

魚肉的營養豐富，富含優質的蛋白，而且脂肪含量比較低，容易消化吸收，是餐桌上不可缺少的美食之一，而清江魚，是大家最常見的魚類之一，那麼清江魚是海魚嗎?清江魚的推薦做法是什麼?今天就為大家分享一下關於清江魚的知識。

一、清江魚是海魚嗎

清江魚不是海魚，可以説是淡水魚，也就是河魚的一種。清江魚一般在長江中下游居多，而且這種魚的繁殖能力特別強，而且在江中的天敵比較少，所以近些年來已經有點氾濫成災了。在秋天的時候，如果是長江沿岸的漁民，只要下網就可以進行捕撈。由於清江魚的生存環境要求比較高，在特定環境和優質的水源下，才能生長出肉質鮮美的清江魚。因此清江魚的無污染、無公害已經成為了它最大的標籤

二、清江魚和鮎魚有什麼區別

接下來，小編給大家再介紹一下清江魚和鮎魚的區別。一般來説，這兩種魚是從它們的外形上來進行分辨的。鮎魚的魚頭比較大，扁扁的，頭一般大過身體，其身形也較為圓潤，看起來肥肥圓圓的。而清江魚的身體偏扁，比起鮎魚更瘦。另外它們的魚嘴也有很大差別。清江魚的魚嘴看起來扁扁寬寬，有2根鬍鬚，鬍鬚偏短。而鮎魚的魚嘴較圓，有4根或者4根以上的鬍鬚，鬍鬚也較長。

清江魚是一種好吃鮮美的魚類，營養豐富，做法也很多。大家可以經常做來吃，還會有美容養顏的效果，可以説是非常優秀了。