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關於蒜茸窩筍怎麼做好吃的餐飲百科

蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法
  • 蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法

  • “窩筍,翠綠爽脆,營養美味。”食材明細主料萵筍(600克)輔料油(60克)鹽(適量)白酒(1匙)蒜茸(20克)小米椒(2只)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸窩筍的做法步驟1、把窩筍切段。2、把窩筍削皮,切成絲。3、熱鍋,下油燒熱,放入蒜茸,放入酒和窩筍絲炒至斷生,調入鹽翻炒幾下,勾薄芡下明油出鍋裝...
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蒜茸蒸蝦怎麼做-蒜茸蒸蝦的做法
  • 蒜茸蒸蝦怎麼做-蒜茸蒸蝦的做法

  • 食材明細主料九節蝦(半斤)輔料蒜(一兩)龍口粉絲(一兩)香葱(5根)配料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(半兩)花生油(半兩)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸蒸蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去須2、從蝦背切開至頭尾,挑去蝦線,大蒜剁成泥加入鹽、雞精、白糖、黃酒攪勻放入蝦背中。3...
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蒜茸甜豆怎麼做-蒜茸甜豆的做法
  • 蒜茸甜豆怎麼做-蒜茸甜豆的做法

  • 食材明細主料甜豆角(適量)輔料蒜茸(適量)調料橄欖油(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸甜豆的做法步驟1、甜豆折去兩端老莖,清洗乾淨。2、沸水中加點油和鹽,放入甜豆焯熟撈出。3、甜豆放入盆中,加蒜茸、涼拌醬油、陳醋、橄欖油。4、拌勻。...
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蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做
  • 蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料味精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分...
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蒜茸菠菜怎麼做-蒜茸菠菜的做法
  • 蒜茸菠菜怎麼做-蒜茸菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜茸(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸菠菜的做法步驟1、波菜洗淨焯水。2、撈出瀝乾水分。3、大蒜切碎。4、鍋中放入適量油燒熱後放入蒜茸爆香。5、放入焯水後的菠菜。6、翻炒均勻。7、加入適量鹽調味即可。8、成品。...
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蒜茸蝦球怎麼做-蒜茸蝦球的做法
  • 蒜茸蝦球怎麼做-蒜茸蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦尾(500)輔料蒜蓉(適量)生薑(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蝦球的做法步驟1、小龍蝦去頭,去筋,洗乾淨,用料酒和鹽稍微醃製下。2、大蒜切碎,生薑切條備用。3、蝦尾醃好瀝乾水篩上面粉。4、油熱後倒入蝦尾。5、炸制變紅撈出...
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蒜茸生蠔怎麼做-蒜茸生蠔的做法
  • 蒜茸生蠔怎麼做-蒜茸生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)蒜茸(適量)葱花(適量)輔料粉絲(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸生蠔的做法步驟1、新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤。2、大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黃色撈出。3、將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上,沿盤邊轉圈...
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蒜茸菜薹怎麼做-蒜茸菜薹的做法
  • 蒜茸菜薹怎麼做-蒜茸菜薹的做法

  • “爽口的時令小蔬,走你。”食材明細主料菜薹(500克)輔料大蒜(2個)配料鹽(適量)十三香(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸菜薹的做法步驟1、原料圖。2、菜薹和大蒜切好備用。3、鍋中放少許油,放蒜茸炒出香味。4、先放莖,略炒。5、加入十三香。6、放葉子,加鹽。7、翻炒幾下出...
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豆豉蒜茸扒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 豆豉蒜茸扒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:1把大蒜:5瓣陽江豆豉:1小勺鹽:適量生抽:1湯匙糖:適量輔料具體步驟1.大蒜切成粗粒備用;蘆筍洗淨,鍋中水燒開,加幾點植物油,適量鹽焯燙蘆筍30秒,撈出備用2.炒鍋中加入底油,小火慢慢將大蒜粒炸成金黃色,撈出...
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窩筍怎麼炒好吃
  • 窩筍怎麼炒好吃

  • 萵筍是一種口感爽脆,滋味鮮美的蔬菜,平時看到新鮮的萵筍相信大家都會買上一些作為家常菜的食材吧。但是萵筍其實有很多更出彩的做法大家可能都不知道,那麼到底窩筍怎麼炒好吃,下面介紹了很多做法,大家可以一起看看哦。一、窩筍怎麼炒好吃1、做法一萵筍洗淨去皮,大蒜去皮,紅椒洗...
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蒜茸貝柱怎麼做-蒜茸貝柱的做法
  • 蒜茸貝柱怎麼做-蒜茸貝柱的做法

  • “日本四面環海,自然是靠海吃海了,而且店裏的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場,很多海鮮都可生食,今天這個貝柱也是可以生食的,總歸是龍的傳人,還是燒着吃吧,上一道鮮美的蒜茸貝柱!”食材明細主料鮮貝柱(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)單色醬油(適...
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蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法
  • 蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法

  • “簡單菜式。”食材明細主料茄子(1條)輔料油(少許)鹽(少許)蒜茸(適量)雞粉(少許)葱茸(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸茄子的做法步驟1、茄子切段入鍋蒸熟。2、葱茸、蒜茸炒香,加水、雞粉、鹽胡椒粉調味,勾芡。3、淋在茄子上面則大功告成。...
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蒜茸大蝦怎麼做-蒜茸大蝦的做法
  • 蒜茸大蝦怎麼做-蒜茸大蝦的做法

  • “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強,並且富含...
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蒜茸開背蝦的做法 簡單好吃的--蒜茸開背蝦 蒜茸開背蝦怎麼做
  • 蒜茸開背蝦的做法 簡單好吃的--蒜茸開背蝦 蒜茸開背蝦怎麼做

  • “簡單零難度的做法,但不簡單的味道,還有視覺上的滿足,保證零廚藝就可以輕鬆搞定,過年家裏來客人的話會讓你賺足面子哦。”食材明細主料蝦(6只)蒜(一頭)輔料剁椒(適量)青黃椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸開背...
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蒜茸泡椒怎麼做-蒜茸泡椒的做法
  • 蒜茸泡椒怎麼做-蒜茸泡椒的做法

  • “我家裏的領導有個特殊習慣,當他感到消化不好時就喝一點泡椒水,但他又特別性辣,不敢吃裏面的泡椒,筆者想想,那能浪費呀,想想,反正都是泡過的,加上點蒜茸和姜茸,那就跟剁椒的做法差不多,味道也相似,心動不如行動,拿了幾瓶領導用剩下的泡椒,剁也懶得剁了,用了碎蒜器轉成跟剁椒差不多大的...
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蒜茸南瓜的做法 家常菜------蒜茸南瓜 蒜茸南瓜怎麼做
  • 蒜茸南瓜的做法 家常菜------蒜茸南瓜 蒜茸南瓜怎麼做

  • “今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裏的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裏美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊(適量)輔料蒜茸(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸南瓜的做法...
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蒜茸茄泥怎麼做-蒜茸茄泥的做法
  • 蒜茸茄泥怎麼做-蒜茸茄泥的做法

  • 食材明細主料長茄子(2個)輔料大蒜(1頭)生抽(5克)鹽(3克)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸茄泥的做法步驟1、長茄子2個2、茄子切成長方條3、茄子上鍋蒸十分鐘4、蒜泥備用5、茄子蒸熟後出鍋6、擺盤,把蒜泥倒在茄子上面,放入生抽即可上桌小竅門也可放些香油...
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蒜茸焯蝦怎麼做-蒜茸焯蝦的做法
  • 蒜茸焯蝦怎麼做-蒜茸焯蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)蒜頭(適量)輔料油(適量)水(適量)配料蒸魚醬油(適量)芥辣(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸焯蝦的做法步驟1、備鮮蝦2、簡單的配料3、蒜頭剁碎,魚蒸醬油與芥辣混合一起,待用4、取一鍋加入水燒沸,下點油與蒜粒、酒,稍煮一下5、下鮮蝦6、把蝦焯至轉紅色,就可上...
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筍茸燉肉怎麼做-筍茸燉肉的做法
  • 筍茸燉肉怎麼做-筍茸燉肉的做法

  • “筍茸是朋友送的,我家很少買這種食材,不太會吃。燉肉最省事。”食材明細主料筍茸(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍茸燉肉的做法步驟1、主要原料。2、筍茸泡軟洗淨備用。3、五花肉切塊,和筍茸一起...
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蒜茸瓜片怎麼做-蒜茸瓜片的做法
  • 蒜茸瓜片怎麼做-蒜茸瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(150g)角瓜(200g)苦瓜(100g)輔料大蒜(1頭)配料醋(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸瓜片的做法步驟1、黃瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1頭。2、角瓜切月牙片。3、苦瓜去瓤切弓形片。4、黃瓜先切成馬蹄段。5、立起來再切即...
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充滿蒜茸香氣的雞翅做法 蒜茸雞翅怎麼做-蒜茸雞翅的做法 【蒜茸雞翅】---
  • 充滿蒜茸香氣的雞翅做法 蒜茸雞翅怎麼做-蒜茸雞翅的做法 【蒜茸雞翅】---

  • ““蒜茸雞翅”,這個菜的做法特別簡單,而且味道很好,充滿了濃郁的蒜香味。這也是我一次偶然的機會巧遇出的一個味道,做過好多次,包括宴客,大家都很喜歡的。如果你才剛剛接觸廚房,如果你的廚藝之旅才剛開始,那這道菜你一定可以大顯身手。”食材明細主料雞翅(500克)輔料生薑(1塊)香葱(2...
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蒜茸芥菜怎麼做-蒜茸芥菜的做法
  • 蒜茸芥菜怎麼做-蒜茸芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒸魚醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸芥菜的做法步驟1、鍋裏燒開水,加入適量鹽油,倒入洗淨切好的芥菜焯熟。2、瀝乾水分裝盤。3、姜蒜磨茸。4、鍋裏熱油倒入姜蒜茸小火炒至金黃即可。5、淋入蒸魚醬油。6...
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蒜茸蝦怎麼做-蒜茸蝦的做法
  • 蒜茸蝦怎麼做-蒜茸蝦的做法

  • “蒜茸蝦那個美味呀,香香的蒜味包裹着香脆的蝦,那個絕配,贊啦~~~~”食材明細主料蝦(適量)輔料小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)魚露(適量)芡汁(適量)剁椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸蝦的做法步驟1、大蒜剁成蒜茸,這可是這道菜的靈魂哦,我...
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蒜茸油菜怎麼做-蒜茸油菜的做法
  • 蒜茸油菜怎麼做-蒜茸油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蒜瓣(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。2、蒜切蒜末。3、炒鍋下豬油燒熱。4、爆香蒜末。5、下洗好的油菜,翻炒至變色。6、加鹽雞精調味出鍋。小竅門炒青菜,用豬油炒更香哦!起鍋前...
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蒜茸扇貝怎麼做-蒜茸扇貝的做法
  • 蒜茸扇貝怎麼做-蒜茸扇貝的做法

  • “以前都是在飯店吃的,感覺很高級的菜品,於是想挑戰一下,.”食材明細主料扇貝(10個)龍口粉絲(一捆)輔料大蒜(1個)小葱(1支)花椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸扇貝的做法步驟1、準備扇貝。個很大。估計飯店最少10元,我25買10只。2、冷水泡龍口粉絲一...
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