![雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做]( "雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做")
- “在我們膠東，過年必須打凍，或是雞凍、或是豬踢凍、或是排骨凍、不管什麼凍，家家都要打凍，年前準備好了，打一大盆，過年有客的時候就來上一盤，省時，並且過年吃的油膩的太多，吃點涼凍還挺爽口的。”食材明細主料小公雞（1只）輔料料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（...
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![酸辣雞胗凍豆腐湯怎麼做-酸辣雞胗凍豆腐湯的做法]( "酸辣雞胗凍豆腐湯怎麼做-酸辣雞胗凍豆腐湯的做法")
- “一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯，家裏還剩一個雞胗，索性就做個雞胗豆腐湯，而芹菜葉往往是我們丟棄的對象，其實芹菜葉既有營養又美味，丟了實在可惜，做湯很不錯大家可以嘗試下。”食材明細主料滷雞胗（1個）凍豆腐（8個）芹菜葉（10克）黃豆芽（20克）輔料鹽（1/2勺）雞精（1/2勺）醋（2勺）炸辣椒（1勺）酸辣...
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![凍豆腐炒雞蛋怎麼做-凍豆腐炒雞蛋的做法]( "凍豆腐炒雞蛋怎麼做-凍豆腐炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料凍豆腐（1塊）雞蛋（2個）蒜薹（適量）木耳（適量）輔料醬油（少許）鹽（適量）雞精（少許）蒜（少許）姜（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹擇好切小段，木耳手撕成塊，凍豆腐切條，蒜姜切好，雞蛋打散2、鍋中放油燒熱，倒入雞蛋，定型後撈出備用3、底油爆香姜蒜4、放入...
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![冷凍雞腿的做法您不可不知-冷凍雞腿怎麼做好吃]( "冷凍雞腿的做法您不可不知-冷凍雞腿怎麼做好吃")
- 冷凍雞腿是生活中常見的冷藏肉品，想必大家並不陌生。雞腿肉骨少而且肉多，深受人們的喜歡。冷凍雞腿的做法也很多，而且做好的雞腿肉讓人垂涎欲滴。那麼，冷凍雞腿怎麼做好吃呢，一起來跟小編看看吧。冷凍雞腿怎麼做好吃，冷凍雞腿的做法您不可不知1.土豆燜雞腿需要的材料：冷凍雞腿、...
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![西瓜雞蛋果凍的做法 “西瓜”西瓜雞蛋果凍 西瓜雞蛋果凍怎麼做]( "西瓜雞蛋果凍的做法 “西瓜”西瓜雞蛋果凍 西瓜雞蛋果凍怎麼做")
- 食材明細主料西瓜（一塊）吉丁利粉（50g）輔料白開水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜雞蛋果凍的做法步驟1、雞蛋殼洗乾淨。2、西瓜去皮，切塊放在碗中。3、用湯匙壓碎擠出西瓜汁，不用榨汁機是因為榨出的汁有泡沫。4、把擠出的西瓜汁倒進另一碗中。5、吉丁利粉倒進碗中。...
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![公雞凍怎麼做-公雞凍的做法]( "公雞凍怎麼做-公雞凍的做法")
- “天冷了，可以吃各種肉凍啦。燉出來的公雞凝固效果沒有豬蹄豬皮做出來的好，一般都是放點豬皮或者豬蹄搭配，但是我不喜歡吃豬皮和豬蹄，就只用公雞，加了幾個雞爪來做的。味道特別鮮美。”食材明細主料公雞（一隻）輔料清水（若干）食用油（1匙）調料葱（適量）花椒（適量）生抽（40g）老抽（20g）雞精（2g）食鹽（4...
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![凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法]( "凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）葱（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再將肉皮切成細絲。4、用流水沖洗幾遍。5、將肉皮絲放...
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![果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做]( "果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做")
- “春節將至，大街上商場裏各種喜洋洋~~各種年貨也是琳琅滿目，應有盡有~~~每個地方的春節習俗都不同，貼春聯，放鞭炮，吃餃子，拜年，壓歲錢~~~但無一例外，親朋相聚，春節大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐，還是春節Party~~~都少不了炫酷時尚的飲料~(*^__^*)~在這全民狂歡的節日裏，來...
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![公雞豬蹄凍怎麼做-公雞豬蹄凍的做法]( "公雞豬蹄凍怎麼做-公雞豬蹄凍的做法")
- “從我記事起，過年必備的菜品之一。主要原料就是公雞，豬蹄，豬皮，豬頭之類。我不吃豬皮，也幾乎不吃豬蹄，只是不放這兩種食材做不好這個菜，少爺跟他爹喜歡吃豬蹄，所以放了豬蹄。”食材明細主料小公雞（1只）豬前蹄（1只）滷肉料（10克）生抽（50克）老抽（25克）食鹽（5克）雞精（2克）清水（若干）輔料冰糖（10克（可以...
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![凍豆腐燉雞腿怎麼做-凍豆腐燉雞腿的做法]( "凍豆腐燉雞腿怎麼做-凍豆腐燉雞腿的做法")
- 食材明細主料凍豆腐（1塊）雞腿（2個）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）黃豆醬（1勺）葱薑蒜（適量）調料清水（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）凍豆腐燉雞腿的做法步驟1、凍豆腐從冰箱取出化凍切成小塊。2、雞腿剁成小塊。3、鍋中燒水加料酒焯燙。4、撈起後洗去浮沫並晾乾水分。5、準備葱薑蒜。...
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![雞蛋炒凍豆腐怎麼做-雞蛋炒凍豆腐的做法]( "雞蛋炒凍豆腐怎麼做-雞蛋炒凍豆腐的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）凍豆腐（160克）韭菜（45克）蝦皮（25克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒凍豆腐的做法步驟1、材料：韭菜（已洗淨切碎）、凍豆腐、雞蛋、蝦皮2、將雞蛋打入碗裏，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將凍豆腐放在案板上切成丁，待用。5...
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![雞肉皮凍怎麼做-雞肉皮凍的做法]( "雞肉皮凍怎麼做-雞肉皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（500g）輔料雞脯肉（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞肉皮凍的做法步驟1、鍋里加水，放入處理好的肉皮、生薑絲、鹽、十三香、生抽，燒開關小火煮30分鐘（我的菜譜裏有處理肉皮的過程）2、雞脯肉切成薄片，也可以放別的一起嘗試3、肉皮煮熟後加入雞脯肉，雞脯肉煮熟...
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![豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做]( "豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做")
- “在我們當地，過年的時候家家都要打凍，打凍的材料或是豬蹄、或是雞、排骨、豬皮等等，打凍有內容才好吃，特喜歡啃凍裏邊帶肉的骨頭，凍本來是葷菜，但由於是涼菜，吃起來一點也不膩，是必備的年夜菜，春節拜年，宴客親朋，一盤凍更是少不了，並且裝盤就可上菜，省時又省力，”食材明細主料豬蹄（1200...
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![果凍雞蛋羹怎麼做-果凍雞蛋羹的做法]( "果凍雞蛋羹怎麼做-果凍雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3枚）開水（250ml）輔料鹽（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）果凍雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋三枚。2、打散。3、攪勻4、加入開水。5、過濾。6、水開蒸20分鐘。7、倒入蒸魚豉油和香油。8、晃一下。...
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![雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法]( "雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法")
- 食材明細主料牛奶（300ml）雞蛋（3個）輔料白糖（80克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞蛋奶凍的做法步驟1、兩湯勺白糖加入少許水，文火融化成液體焦糖狀。2、立刻倒進奶凍模具中，動作要快，防止焦糖遇冷凝固。3、在另一隻碗裏打入雞蛋，打出沫加入牛奶混合均勻成奶糊。4、再倒入之前的...
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![凍豆腐燜雞腿肉的做法 凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉 凍豆腐燜雞腿肉怎麼做]( "凍豆腐燜雞腿肉的做法 凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉 凍豆腐燜雞腿肉怎麼做")
- “凍豆腐最適合和肉類燜來吃了這道菜是用家裏有的食材湊起來的卻出奇的美味和大家一起分享^^”食材明細主料凍豆腐（一塊）雞腿（一根）輔料幹香菇（4-5朵）配料大蒜（適量）葱（適量）青辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燜雞腿肉的做法步驟1、...
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![雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法]( "雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法")
- 食材明細主料肉皮（一斤）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雞蛋皮凍的做法步驟1、肉皮切成大塊後先用開水焯一下後撈出，把肉皮上的油刮淨。2、鍋中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分鐘左右撈出切成長條（煮一會再切要好切些）,切好後再倒入鍋裏繼續煮半小...
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![雞肉凍怎麼做-雞肉凍的做法]( "雞肉凍怎麼做-雞肉凍的做法")
- “大骨雞產於遼寧省東部和南部地區，以莊河縣分佈較多，所也稱“莊河雞”。它系九斤雞、壽光雞與當地雞雜交的後代，屬肉蛋兼用型。大骨雞成公雞平均體重6斤，最大的13斤；母雞平均重五斤，大者十斤，肉味鮮美，馳名全國。老家莊河，每逢春節，都會用大骨雞做這種雞肉凍。”食材明細主料大骨...
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![豬皮公雞凍怎麼做-豬皮公雞凍的做法]( "豬皮公雞凍怎麼做-豬皮公雞凍的做法")
- “少爺放寒假了，後天就飛回來了。給他做點他喜歡的豬皮公雞凍備着。”食材明細主料公雞（1只）豬皮（2塊）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料葱（適量）花椒（小許）白糖（3g）雞精（3g）老抽（30g）生抽（50g）食鹽（4g）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬皮公雞凍的做法步驟1、公雞斬塊，跟豬皮一...
- 19711
![冰凍泡椒水晶雞爪怎麼做-冰凍泡椒水晶雞爪的做法]( "冰凍泡椒水晶雞爪怎麼做-冰凍泡椒水晶雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料泡椒（適量）指天椒（適量）檸檬（適量）姜（適量）泡椒水（適量）配料鹽（適量）超辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰凍泡椒水晶雞爪的做法步驟1、雞爪把腳趾切去，洗乾淨，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，檸檬皮切絲，切幾片姜2、把水燒開，把雞爪，姜，鹽倒入猛火煮五到七分鐘分...
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![凍蘑菇大醬燉雞脖怎麼做-凍蘑菇大醬燉雞脖的做法]( "凍蘑菇大醬燉雞脖怎麼做-凍蘑菇大醬燉雞脖的做法")
- “濃濃大醬味流露着蘑菇的味道，雞脖的鮮美我家寶寶愛吃，吃了四個好棒！”食材明細主料雞脖（400克）凍蘑菇（200克）大醬（1大勺）花生油（適量）輔料葱（適量）大料（適量）老抽（適量）鹽（2小勺）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍蘑菇大醬燉雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨切好備用。2、...
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![果凍雞蛋糕怎麼做-果凍雞蛋糕的做法]( "果凍雞蛋糕怎麼做-果凍雞蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）熱水（250ml）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果凍雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個打散加鹽。2、雞蛋攪拌均勻。3、澆入250ml水。4、攪拌均勻。5、去沫。6、保鮮膜扎眼。7、上鍋蒸15分鐘。8、撒醬油和香油。...
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![凍雞面怎麼做-凍雞面的做法]( "凍雞面怎麼做-凍雞面的做法")
- “蘇州人一年四季的飲食是根據季節變化的，有一年四塊肉、四塊糕，還有四碗麪：春天有三蝦面，夏天有楓鎮大肉面，秋天有蝦仁蟹粉面，冬天有一碗凍雞面！由於凍雞面面澆頭製作繁瑣成本太高，上世紀60、70年底退出江湖！到最近失傳50年後又重出江湖！我也只是從美食電視上看到，首先選雞，老母雞肉...
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![營養美味的雞腳凍怎麼做-營養美味的雞腳凍的做法]( "營養美味的雞腳凍怎麼做-營養美味的雞腳凍的做法")
- “鄰家的老中醫告訴我，雞腳加上花椒熬成湯，既能做菜吃有很保健，具體保健項目可以自己查一下，製作簡單。”食材明細主料雞爪（2斤）輔料水（4斤）調料花椒（25克）鮮姜（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）營養美味的雞腳凍的做法步驟1、雞爪洗淨去掉雜質。2、鍋中焯水去掉水，只要...
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![雞湯燉凍豆腐青菜怎麼做-雞湯燉凍豆腐青菜的做法]( "雞湯燉凍豆腐青菜怎麼做-雞湯燉凍豆腐青菜的做法")
- “在我們江南有冬至吃豆腐喝雞湯的習俗，今天我用雞湯燉凍豆腐，別有風味，味道超棒！”食材明細主料凍豆腐（1塊）輔料青菜（500g）燉好的老雞湯（1碗）調料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雞湯燉凍豆腐青菜的做法步驟1、食材，凍豆腐一塊（提前放冰箱冷凍室冷凍後拿出自然化...
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味味甜
