羊年餅乾的做法 羊年餅乾萌萌噠 羊年餅乾怎麼做

“羊年怎麼能沒有一款萌萌噠的餅乾呢，做了幾套送給親朋好友，過個喜氣羊羊的新年。哈哈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

羊年餅乾的做法步驟

• 1、準備做餅乾的材料

• 2、軟化的黃油用電動打蛋器先攪拌

• 3、倒入糖粉攪拌到黃油與糖粉完全融合即可，不可過度攪拌

• 4、分三次加入雞蛋液，每一次都要完全融合再加下一次

• 5、篩入低粉攪拌均勻

• 6、將麪糰揉勻後，用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏半小時

• 7、拿出後，在餅乾麪糰的上下鋪上保鮮膜，用擀麪杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分鐘

• 8、有時候如果混合的不均勻，餅乾在烤制的過程中會鼓起，別緊張，戴上隔熱手套講烤盤取出，用牙籤將鼓起的地方戳破，並輕輕按壓；戳的地方在鋪上糖霜後完全看不到的

• 9、用白色勾線糖霜將輪廓勾出

• 10、白色鋪面糖霜鋪滿身體，晾乾

• 11、灰色糖霜畫出羊臉部

• 12、然後灰色糖霜鋪面臉部，白色糖霜做眼睛底部最後點上黑色做眼睛，畫上Y型的嘴巴，畫上眼睫毛

• 13、再用白色勾線糖霜畫小羊頭上的毛最後畫上曲線作為羊毛，一款萌噠噠的羊咩咩就做好了