- “羊年怎麼能沒有一款萌萌噠的餅乾呢,做了幾套送給親朋好友,過個喜氣羊羊的新年。哈哈”食材明細主料雞蛋(20g)黃油(60g)低筋麪粉(120g)糖粉(45g)奶粉(5g)輔料糖霜(250g)色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊年餅乾的做法步驟1、準備做餅乾的材料2、軟化的黃油用電動打蛋器先...
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- “在以前的天津,每逢春節,除了貼春聯放鞭炮,家家户户還要貼年畫。最常見的就是楊柳青年畫了。可愛的大頭娃娃福氣滿滿的。雖然現在少見了,但它還是代表着一種文化,讓我覺得魅力無窮。”食材明細主料低筋麪粉(170克)轉化糖漿(100克)梘水(5克)玉米油(40克)輔料可可粉(適量)粉色素(適量)紅曲...
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- “由於買了某某馬蘇裏拉奶酪,因為不能拉絲,所以只能用來做餅乾,之前已經做過類似的馬蘇裏拉餅乾,覺得鹹鹹的挺好吃,這次剛好是餅乾課題,也用馬蘇裏拉做了一次改動的馬蘇裏拉年輪餅乾,感覺也很好吃哦……”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(50g)低筋麪粉(150g)黃油(30g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口...
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- “羊脂餅的特色就一個字——羶”食材明細主料麪糰(醒30分鐘的)羊肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)蒜末(適量)配料豆瓣醬(少量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊脂餅的做法步驟1、用羊肉餡、胡蘿蔔等配料炒好的羊脂餡,就像平時炒胡蘿蔔羊肉一樣。2、面同餡做成...
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- “桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名,羊肉加上祕製的佐料鮮香味美,絲毫沒有羶味。且吃法獨特,將羊肉帶皮燒成幹鍋,加入辣味,聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉(600克)芹菜(1根)蒜苗(1根)蓮藕(150克)輔料幹辣椒(15個)陳皮(1片)花椒(1茶匙)麻椒(適量)豆瓣醬(100克)八角(2個)香葉(2片)醬油(10克)薑片(3...
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- “禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則,快過年了,來點喜慶的,做些字母餅乾,既好吃又好看,送給親戚朋友的不僅是一份美食,更是一份滿滿的祝福,祝願大家在新的一年裏闔家歡樂,健康幸福!”食材明細主料黃油(60克)低粉(110克)糖(35克)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新年...
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- “記得這款餅乾是童年時最愛的零食之一,一口一個,吃的十指留香。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(3個)輔料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、取兩個蛋黃,一個全蛋,打發2、打蛋過程中分三次加糖,一直打到能在蛋液表面畫出紋路。3、加入混合好...
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- “新年伴手禮~”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)白糖(30克)香草精(2克)全蛋液(30克)輔料紅曲米粉(適量)奧利奧餅乾碎(適量)綠色食用色粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花環餅乾的做法步驟1、準備食材,黃油室温軟化。2、糖、黃油、香草精放在一起。3、攪拌至糖化,黃油微微發...
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- “上篇介紹了自制的”新年快樂,心想事成“糖霜餅乾的製作以及糖霜花飾的含意,還利用牛奶盒做了個禮品盒。今天繼續將剩下的麪糰及糖霜利用起來,做了個新年及聖誕系列。雖然是聖誕節是西方的節日,但新年卻是全球人的節日。今天所做的糖霜餅乾即有聖誕節的味道,同時又加入了中國...
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- “為啥要給這款普通得酥餅起個這樣的名字呢,第一從工藝上來説,這餅不單單是擀出來的,也是像印度飛餅那樣飛出來的,上週和父母去吃東南亞菜,老媽很喜歡印度師傅的飛餅。第二呢,就是把餅擀好後,一圈圈的樣子,像年輪一般,所以,我叫他“飛出來的年輪餅”。不知道你喜歡嗎?”食材明細主料...
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- “彩色總能讓人覺得生活是燦爛的,所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見,那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天,讓這五彩斑斕的彩虹餅乾,代表新的一年開始!”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(20g)低筋麪粉(110g)食用色素(適量)輔料糖粉(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹餅乾的做法...
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- “這幾天天天都折騰到很晚才睡覺,就做這些餅乾,媽媽説我是走火入魔了,好吧,我承認了……這款餅乾特意加了抹茶,因為表姐喜歡抹茶味的任何東西,做了些給她帶回家……”食材明細主料低粉(110g)黃油(60g)糖粉(28g)蛋液(34g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶年輪餅乾的...
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- “新年裏,家家户户的點心盤裏,都缺不了各式各樣的糖果和糕點。牛奶糖、水果糖、軟糖、QQ糖、棒棒糖、堅果糖。。。。糖果的種類實在太多。這許多種的糖果,或是甜蜜濃郁,或者Q彈可愛,或是香酥美味。不論哪一樣,都會為新年更添一份喜慶的氣氛。我不算嗜甜,但卻是一個愛吃糖果的人...
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- 食材明細主料肥羊(適量)年糕(適量)黃豆芽(適量)輔料酸湯(1袋)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯肥羊年糕的做法步驟1、酸湯一袋放入鍋中燒開後放入豆芽。2、肥羊焯水。3、年糕切片。4、放入年糕煮熟。5、放入肥羊燒開即可。6、裝盤。...
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- “一直喜歡吃點心,男友總是説,吃飯一個胃,吃甜品是另一個胃,我儘量每次晚飯後都做一點甜品.今天多做了一點,平時出門可以帶一點在身上,以備不時之需~哈哈”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(2個)低筋麪粉或蛋糕粉(75g)糖(35g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、...
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- “羊肉炒年糕助你羊眉吐氣、步步高昇。鮮香有嚼勁,製作簡單,片刻出鍋。”食材明細主料羊肉卷(150g)娃娃菜(100g)年糕(150g)輔料薑片(2片)香葱(2根)調料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒年糕的做法步驟1、鍋清洗乾淨加熱冒煙,倒入涼油加熱。2、將切好的...
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- “這些萌萌噠的小羊童趣餅乾,是不是很可愛?想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈!”食材明細主料低筋麪粉(220克)黃油(100克)糖粉(60克)淡奶油(30克)可可粉(5克)輔料純淨水(適量)白巧克力(適量)食品筆(1支)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小...
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- “就要過年了,薩其馬、花生糖、爆米花、還有各式各樣的簡單餅乾,都是很不錯的休閒小點哦~,自己動手,健康又美味。這是一款不需要黃油的餅乾,只用了雞蛋和麪粉。步驟很簡單,我特別喜歡。而且用的是土雞蛋的蛋黃,餅乾顏色也特別好。點綴上一點點朱古力糖針,好可愛~!”食材明細主料蛋...
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- “新年馬上就要到了,應應景做幾塊糖霜餅乾。我想做幾塊特別的餅乾,這樣就真的是獨一無二的了。而且可以趁此機會動動手,玩玩手工。兒子白天去上學,我就自己鼓搗着玩了兩天。如果家有小寶寶的,可以帶着孩子一起,正好是個不錯的親子活動。平時我做烘焙,幾乎不用色素,但這次為了新年...
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- “雞在我國古代被稱為“五德之禽”,《韓詩外傳》説,它頭上有冠,是文德;足後有距能鬥,是武德;敵前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。因此是吉祥的象徵。希望這塊兒甜蜜的翻糖餅乾,能給大家帶來好兆頭,“雞年大吉”。”食材明細主料無鹽黃油(75克)糖粉(60克)全...
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- “暑期可以親子一塊動手打發無聊🉐時光,在孩子面前體現出媽媽無比能幹的一面”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(50克)淡奶油(20克)輔料細砂糖(60克)可可粉(5克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)喜羊羊的童話餅乾的做法步驟1、稱量好所有材料【一個人邊做邊拍,有的照片來不及拍就...
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- “東北的特色美食,甜口感粘粘糯糯的”食材明細主料碎豆包(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)年糕餅的做法步驟1、碎的豆包一些2、放在碗裏上鍋蒸15分3、然後把蒸好的壓成一個圓餅,這樣豆餡和糯米混合在一起4、然後電餅鐺提前預熱放入年糕餅5、2面煎至6、這種...
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- “別看我只是一隻羊綠草因為我變得更香天空因為我變得更藍白雲因為我變得柔軟看到這個餅乾立即讓你想起小朋友們最喜歡看的《喜洋洋與灰太狼》,只要家裏有小朋友的,一定不會對這首歌陌生,或許沒事就會哼兩句出來呢,沒錯,就是根據這個來的,餅乾一端出來就被那些小饞貓們一掃而光...
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- “這款卡通餅乾,吃起來格外酥脆。再搭配上純白的糖霜和巧克力,好吃還好看。”食材明細主料黃油(普通麪糰)(75克)蛋液(普通麪糰)(15克)黃油(巧克力麪糰)(75克)可可粉(巧克力麪糰)(15克)糖粉(巧克力麪糰)(60克)檸檬汁(糖霜)(幾滴)巧克力筆(1支)輔料低筋麪粉(普通麪糰)(150克)糖粉(普通麪糰)(60克)低筋麪粉(巧克力...
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- 食材明細主料黃油(65克)細砂糖(50克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)翻糖皮(100克)輔料食用色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火鍋翻糖餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加細砂糖,用打蛋器達到順滑狀態2、逐次加入1個雞蛋,攪打至蓬鬆羽毛狀3、篩入低粉,合成團4、夾在兩片油紙中間,擀成...
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