家常香腸面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:12分鐘
麪條(陳克明) :適量
姜 :適量
蒜 :適量多點
辣子 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
陳醋 :少許
老乾媽醬或其它醬 :適量
黑胡椒粉 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
主料
香腸(臘腸) :適量麪條(陳克明) :適量
姜 :適量
蒜 :適量多點
辣子 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
陳醋 :少許
老乾媽醬或其它醬 :適量
黑胡椒粉 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
輔料
具體步驟
1. 香腸用沸騰的水煮至3分鐘
2. 撈至而出
3. 加入適量的油煸幹臘腸出油
4. 加入辣子、姜、翻炒香後在加入適量的老乾媽、適量的黑胡椒粉、在加入少許的陳醋
5. 切記一定得加入白開水或温水
6. 面熟後加入適量的雞精和葱花就可食用,大功告成!
切記加入水時一定得是白開水或温水,一定不能加入生水,這樣會導致不夠香!香腸一定得用水煮幾分鐘,那樣香腸會更香點又可以減去香腸的鹹味不會讓它會很鹹。油燒六成熟時倒入香腸煸幹出油來,在倒入辣子和姜翻炒出香味在加入少許的陳醋、黑胡椒粉和老乾媽,這樣吃起香腸就不會膩了!
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