家常香腸蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
剩米飯 ：200
廣式香腸 ：2根

輔料

油 ：適量
西葫蘆 ：2根
醬油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋兩個，打散

2.香腸切薄片

3.西葫蘆擦薄片

4.鍋內放少許油，炒西葫蘆

5.放入剩米飯

6.米飯和西葫蘆炒散，淋入醬油

7.放入香腸，炒散

8.倒入雞蛋液

9.炒勻到雞蛋液均勻沾到米粒上

烹飪技巧

米飯最好用剩飯，水分比較少，容易炒散