蟲草花功效和食用方法

對於蟲草花可能有些人對它並不瞭解，蟲草花可不是我們口中的鮮花，它是人工培養的蟲草子實體。蟲草花是有蟲草的實體，但是卻沒有蟲草那麼的昂貴，那麼關於蟲草花的功效和食用方法我想很多人也都並不清楚。那麼今天就來一起科普一下吧。

蟲草花功效和食用方法

一、蟲草花功效有哪些

1、平喘止咳

對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。

2、壯陽補腎、增強體力和精力

對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

3、改善心腦血管疾病的“良藥”

因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀都有緩解的作用。

4、蟲草花具有消炎殺菌的作用

對於抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。

5、美容功效

蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老

經常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。

二、蟲草的食用方法

1、蟲草花蒸母鴨

原料：嫩母鴨1只，約重1500克，蟲草花18克，料酒，葱、 姜、味精、鹽適量。 製作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2-3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝痠軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。

2、蟲草花火鍋

按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將蟲草花一起放入。蟲草花的加入不僅能強身健體，而且還能去除羶味，增加鮮味。每4-6人吃火鍋，可以加入12克蟲草花。

3、蟲草花清燉雞

原料：白條雞1只，蟲草花6克,各種佐料調之,清燉,食之。 功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。

4、蟲草花首烏鯽魚湯

原料：活鯽魚1-2條，首烏8克，北蟲草3克，生薑少許。按鯽魚作湯的一般方法加入蟲草花即可。功效：老年虛損，有烏髮延年之效。

5、蟲草花蝦仁湯

原料：蟲草花3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生薑，水沸30分鐘後取湯温服，口味鮮美。功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。

以上就是關於蟲草花功效和食用方法，它對我們的身體是很有益處的，之前有人對它不瞭解，那麼現在看完這篇文章肯定都有所瞭解了。那麼對它瞭解完了，接下來就是要知道該怎麼食用了，上面羅列的都是常見的幾種食譜，美味又簡單，快動手做起來吧。