家庭版四季豆炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

四季豆 ：80公克
豬肉絲 ：30公克
大蒜 ：3粒
鹽 ：1小匙
鮮雞粉 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：50㏄
太白粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 豬肉絲洗淨，瀝乾水份放入大碗中，加入所有醃料拌勻，醃約5分鐘備用。

2. 四季豆洗淨，撕去頭尾和老筋，切段；大蒜洗淨去皮切末；備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末小火爆香，加入四季豆改轉中火翻炒至變色，最後加入豬肉絲和所有調味料續炒至熟透即可。