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關於可可蕎麥歐包的做法的餐飲百科

可可蕎麥歐包怎麼做-可可蕎麥歐包的做法

  • 可可蕎麥歐包怎麼做-可可蕎麥歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（400g）蕎麥粉（75g）水（282g）蔓越莓幹（50g）葡萄乾（50g）開心果（30g）大杏仁（30g）糖（55g）鹽（6g）黃油（30g）可可粉（10克）酵母（4.5g）輔料麪粉（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可蕎麥歐包的做法步驟1、所有材料除了鹽和黃油以外，按照先液體後固體的順序依次放入廚師機攪拌缸。2...
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歐式甜點全麥可可葡萄乾歐包如何做簡單又好吃

  • 歐式甜點全麥可可葡萄乾歐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道醇醇的全麥可可葡萄乾歐包葡萄乾的酸甜味道加上面包的麥香味，想想都讓人不能自拔，麪包香糯可口，夾雜着濃郁的麥香和葡萄的香味，是大家飯後甜點的必備小麪包，小孩吃了長身體，姑娘吃了美容顏，小夥子吃了更強壯...
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可可蕎麥堅果歐包怎麼做-可可蕎麥堅果歐包的做法

  • 可可蕎麥堅果歐包怎麼做-可可蕎麥堅果歐包的做法

  • “哇！這“貨”的味道還真不錯啊！尤其是加了開心果，一款有顏值又美味的歐包分享給大家。”食材明細主料高筋麪粉（120克）清水（90克）蕎麥粉（25克）可可粉（3克）白糖（20克）鮮酵母（4.5克）鹽（2克）黃油（10克）輔料堅果碎（50克（與蔓越莓））甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可蕎麥堅果歐包的做法步驟1、...
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麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做

  • 麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做

  • “聽朋友説做了這款麪包特別好吃，我就忍不住也要學來做了，問了配方製作了一次，真的沒騙人，味道真的不錯，麪包不但有可可的香氣還有軟糯的夾心，嚼到裏面的蔓越莓乾和核桃碎真的是回味無窮。”食材明細主料高筋粉（250g）輔料糯米粉（70g）玉米澱粉（20g）黃油（35g）白糖（65g）鹽（2g）牛奶（120g）可可粉（15...
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可可軟歐包怎麼做-可可軟歐包的做法

  • 可可軟歐包怎麼做-可可軟歐包的做法

  • “用波蘭種做的軟歐包。科普下知識～歐式麪包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；麪包內部組織柔軟而有韌性，麪包口味大部分為鹹味。軟歐包是近年新寵，外皮比硬歐包略軟，內心也比硬歐包鬆軟，具有歐包的麥香味，又有日式的軟，但蛋糖油奶相對比日式少，比較適合亞洲人口味兒。...
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可可麻薯軟歐包的做法 【東北】可可麻薯軟歐包 可可麻薯軟歐包怎麼做

  • 可可麻薯軟歐包的做法 【東北】可可麻薯軟歐包 可可麻薯軟歐包怎麼做

  • 食材明細麪糰酵母（4g）白糖（30g）牛奶（105g）鹽（3g）雞蛋（1個）黃油（25g）高筋麪粉（200g）可可粉（15g）麻薯餡糯米粉（70g）黃油（10g）木薯粉（20g）牛奶（120g）白糖（35g）配料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可麻薯軟歐包的做法步驟1、將麪糰材料中除黃油外放入麪包機，啟動第一次和麪程序2、第一次和...
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可可堅果歐包怎麼做-可可堅果歐包的做法

  • 可可堅果歐包怎麼做-可可堅果歐包的做法

  • “這款歐包特別好吃，推薦給大家。而且做起來也特別簡單。堅果裏紅色的是櫻桃幹配在裏面酸酸甜甜的。好吃又好看。”食材明細主料高筋麪粉（220克）清水（145克）可可粉（6克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3克）黃油（15克）輔料堅果混合（100克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可堅果歐包的做法步驟...
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蔓越莓可可豆歐包怎麼做-蔓越莓可可豆歐包的做法

  • 蔓越莓可可豆歐包怎麼做-蔓越莓可可豆歐包的做法

  • “巧克力的濃香，蔓越莓的酸甜，讓這款軟歐口感豐富多彩！”食材明細主料高筋粉（500克）酵母（5克）法芙娜可可粉（15克）紅糖（50克）水（340克）雞蛋（一個）奶粉（20克）鹽（5克）黃油（48克）耐高温可可豆（65克）蔓越莓幹（55克）輔料高粉（100克）水（64克）酵母（1克）鹽（2克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蔓越莓可可豆歐包的...
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可可全麥歐包怎麼做-可可全麥歐包的做法

  • 可可全麥歐包怎麼做-可可全麥歐包的做法

  • “ACA北美電器ATO-E43A電烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，時尚大氣。40L大容量上下獨立控温雙M管平衡加熱，上色均勻温度穩定。LED顯示屏極簡操控，NTC雙感温探頭智能温差設定，一鍵熱風循環功能可隨時開啟，48小時超長可控發酵時間，可製作酸奶、發酵麪糰、釀造米酒、解凍生鮮，滿足各類食...
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千層蕎麥可麗餅怎麼做-千層蕎麥可麗餅的做法

  • 千層蕎麥可麗餅怎麼做-千層蕎麥可麗餅的做法

  • “柔軟的食物，把流淌的時間變慢…美好的瞬間定格，就像把記憶也留在了身邊。輕一點，慢一點…...好像連時間也變得微甜！”食材明細主料蕎麥粉（150g）中筋麪粉（150g）雞蛋（1個）輔料橄欖油（15g）鹽（1g）清水（500Ml）檸檬醬（150ml）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層蕎麥可麗餅的做法步驟1、蕎麥粉...
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可可豆沙歐包怎麼做-可可豆沙歐包的做法

  • 可可豆沙歐包怎麼做-可可豆沙歐包的做法

  • “為了追求好身材，我專門下載了運動的軟件，每天督促自己認真運動，不僅僅看着健身達人們秀出自己的健身成果，還有很大一部分的就是他們分享自己的餐飯。裏面最常出現的就是歐包了。這些個歐包，各個都標榜着用全麥麪粉做成，低油低糖，吃了不僅有飽腹感，而且絲毫不影響自己的健身成果...
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全麥歐包怎麼做-全麥歐包的做法

  • 全麥歐包怎麼做-全麥歐包的做法

  • “一直都偏愛全麥歐包，除了它的健康、口感，還有它那割出的漂亮外形！”食材明細主面全麥粉（150g）小麥胚芽（20g）天然酵母（100g）鹽（8g）高粉（80g）水（120g）中種天然酵母（50g）水（200g）高粉（250g）篩表面高粉（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥歐包的做法步驟1、將中種麪糰的材料放入盆中，揉至無...
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可可彩色麻薯軟歐包怎麼做-可可彩色麻薯軟歐包的做法

  • 可可彩色麻薯軟歐包怎麼做-可可彩色麻薯軟歐包的做法

  • “這款可可彩色麻薯軟歐包，外表很硬內裏非常柔軟Q彈，加入了全麥粉麥香味足、又低糖、低油是非常健康的一種麪包。”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（25克）可可粉（10克）高粉（250克）全麥粉（50克）酵母（5克）鹽（2克）牛奶（150克）白糖（10克）輔料黃油（10克）蔓越莓幹（適量）核桃仁（適量）紫薯粉（5克）玉米澱粉（30克）牛奶（1...
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可可雙莓歐軟包的做法 可可雙莓歐軟包（波蘭種） 可可雙莓歐軟包怎麼做

  • 可可雙莓歐軟包的做法 可可雙莓歐軟包（波蘭種） 可可雙莓歐軟包怎麼做

  • “新學的波蘭種法做的這款歐式軟包，香濃可可味，夾着酸甜可口的藍莓乾和蔓越莓幹，又是一款討人喜愛的西式麪包。”食材明細主麪糰高粉（210g）奶粉（15g）細砂糖（25g）鹽（2g）牛奶（135g）黃油（20g）可可粉（15g）酵母粉（2g）種酵母粉（1g）高粉（70g）水（70g）輔料藍莓幹（30g）蔓越莓幹（30塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...
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法式蕎麥培根蛋可麗餅的做法 會拉絲的法式蕎麥培根蛋可麗餅 法式蕎麥培根蛋可麗餅怎麼做
可可枸杞歐包怎麼做-可可枸杞歐包的做法

  • 可可枸杞歐包怎麼做-可可枸杞歐包的做法

  • “上次做吐司的時候，把枸杞加了進去，沒想到味道是那麼的甜滋滋。這次專門做了一款歐包，加入了更多的枸杞和其他堅果，味道超棒！”食材明細主料可可粉（5g）高筋麪粉（120g）枸杞（10g）核桃（5個）葡萄乾（10g）紅棗幹（2個）輔料白糖（10g）食鹽（1g）酵母（2g）黃油（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可可枸杞...
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可可麻薯軟歐包怎麼做-可可麻薯軟歐包的做法

  • 可可麻薯軟歐包怎麼做-可可麻薯軟歐包的做法

  • “這款麪包低糖低油，香甜軟糯，料足實惠，多重味道衝擊味蕾，忙碌期待之後一定會給你大大的驚喜哦！”食材明細主料高筋麪粉（240g）可可粉（10g）細砂糖（15g）黃油（15g）水（160g）鹽（4g）乾酵母（3g）麻薯用料糯米粉（150g）玉米澱粉（30g）清水（140g）玉米油（40g）白糖（50g）夾餡用料核桃碎（適量）紅棗碎（適量）葡萄乾（適量）原味（口...
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蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包（蕎麥，全麥） 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒，全麥麪粉，酵...
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麻薯夾心可可軟歐包怎麼做-麻薯夾心可可軟歐包的做法

  • 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做-麻薯夾心可可軟歐包的做法

  • “跟着微博達人學着做了這款麻薯夾心可可軟歐，真是好吃得不要不要的呀！麻薯的軟糯與可可麪包融合在一起，還是説，好吃極了！”食材明細可可麪糰高粉（200克）全麥粉（50克）糖（35克）黃油（25克）水（130克）團水（130克）可可粉（15克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（40克）夾心餡葡萄乾（35克）紅豆餡（60克）核桃碎（20克）麻薯用料...
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蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法

  • 蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（200克）蕎麥麪粉（50克）酵母（3克）食鹽（2克）輔料清水（120克）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蕎麥麪包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。2、冷藏發酵17至24小時，如果沒發起來可以在室温條件下回温半小時。3、麪糰取出後輕拍排氣。4、放入...
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全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做

  • 全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做

  • “這款歐包是雜糧麪包，適合於健康人瘦身消脂，適於高糖人士降糖，都是健康美味之早餐主食。”食材明細主料全麥粉（250克）高筋麪粉（30克）酵母（5克）黑豆（50克）薏米（50克）清水（120克）輔料食鹽（3克）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥歐包的做法步驟1、準備食材：全麥麪粉，高筋麪粉，黑豆，酵母，食鹽，...
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可可麻糬軟歐包怎麼做-可可麻糬軟歐包的做法

  • 可可麻糬軟歐包怎麼做-可可麻糬軟歐包的做法

  • “關於麻糬預拌粉的另類用法的設想一直放到現在才來實現。麻糬預拌粉用來作餡的製作方法至少可以有兩種，先按了一般麻糬餡的製作方法，效果還真是不錯，似乎關於另一種製作方法的設想也可以放棄了。。。。”食材明細主料高筋粉（300克）鮮酵母（9克）鹽（2克）雞蛋（1個）細砂糖（35克）牛奶（140克）...
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可可全麥麻薯軟歐包怎麼做-可可全麥麻薯軟歐包的做法

  • 可可全麥麻薯軟歐包怎麼做-可可全麥麻薯軟歐包的做法

  • “這是一款非常好吃的麪包。柔軟的可可味麪包，裏面夾了麻薯和紅豆沙還有豐富的果乾，真是妙不可言的滋味！而且加了全麥粉，更健康，一點也不甜不膩哦！用了一塊17小時冷藏發酵的中種，使麪包風味更好。”食材明細麪包體材料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（1個）水（120克）白砂糖（35...
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可可歐軟麪包怎麼做-可可歐軟麪包的做法

  • 可可歐軟麪包怎麼做-可可歐軟麪包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉（150g）高筋麪粉（150g）温水（180g）可可粉（6g）酵母（4g）葡萄乾（適量）輔料糖（70g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可歐軟麪包的做法步驟1、將除了葡萄乾之外的所有材料放進麪包機裏面攪拌，定時20分鐘，中途放進葡萄乾2、取出攪拌好的麪糰，蓋上保鮮膜，放進烤箱發酵30分...
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德普烘焙實驗室 南瓜可可軟歐麪包怎麼做-南瓜可可軟歐麪包的做法 南瓜可可軟歐麪包

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