家庭版茭白炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：3根

輔料

胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.準備主料

2.茭白切絲

3.鍋中放入食用油，油温高放入茭白煸炒，煸炒至茭白變軟

4.放入肉絲，胡蘿蔔絲一起煸炒

5.放入老抽，鹽，糖，適量水，蓋上鍋蓋，得到湯汁收幹即可

烹飪技巧

肉絲提前半小時放入料酒，鹽醃一下