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關於酒釀煮年糕的家常做法的餐飲百科

酒釀煮年糕怎麼做-酒釀煮年糕的做法
  • 酒釀煮年糕怎麼做-酒釀煮年糕的做法

  • “年糕,感覺是很奇特的食物,可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可鹹。無論怎樣的做法,年糕的美味卻是不變。過年前就非常想吃年糕,在超市買了一袋切片的年糕,可是買到後卻又覺得忙,忙的都沒空吃年糕了,過完年又一個多月,總算想起來做着吃。想吃炸年糕吧,又怕上火,吃炒年糕呢,一沒醬料二...
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兩年陳釀烏葚酒的做法 〈兩年陳釀烏椹酒15º〉 兩年陳釀烏葚酒怎麼做
  • 兩年陳釀烏葚酒的做法 〈兩年陳釀烏椹酒15º〉 兩年陳釀烏葚酒怎麼做

  • “〈陳烏椹酒15º〉1〉滋陰養血,益腎,補肝,安神,生津止渴潤腸潤燥,烏髮明目。緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。2〉健體美顏,分解脂肪,改善皮膚血液循環,營養肌膚,去黃,使皮膚白嫩紅潤,頭髮烏亮,延緩衰老。3〉促進新陳代謝,提高免疫力,防止血管硬化,骨骼關節硬化,防癌抗癌。4〉促進血紅細胞生長,對...
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酒釀發糕怎麼做-酒釀發糕的做法
  • 酒釀發糕怎麼做-酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g(中筋麪粉))輔料酒釀(100g)調料白糖(適量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀發糕的做法步驟1、食材,酒釀,高筋粉,白糖,酵母,紅綠絲。2、把麪粉和酵母白糖倒入大盆中。3、酒釀倒入料理機打成米汁。4、倒入麪粉酵母盆中。5、用筷子攪勻,攪成粘稠狀,攪的...
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酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法
  • 酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用温水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入温水5、調成湖,加入3小勺糖6、攪拌均勻7、放入烤箱,下面放一盆熱...
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甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法
  • 甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法

  • “今天是冬至,早晨要吃什麼呢?阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思,年糕當然是代表年年高啦,甜酒釀則代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。”食材明細主料番薯(560克)年糕片(230克)甜酒釀(360克)輔料冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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年糕雞蛋煮米酒怎麼做-年糕雞蛋煮米酒的做法
  • 年糕雞蛋煮米酒怎麼做-年糕雞蛋煮米酒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)年糕(10多片)米酒(2勺)輔料冰糖(1小塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕雞蛋煮米酒的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏倒水燒開。3、雞蛋磕入碗裏打散。4、水燒開後放入年糕。5、加入冰糖。6、年糕煮熟會浮起。7、一邊倒入雞蛋液一邊用筷子攪拌成雞蛋...
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家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法
  • 家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法

  • “每年冬至,我爸回老家祭祖,都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃,我們都喜歡。年糕可以炒了吃,煮湯年糕吃,還可以和剩飯煮合飯,不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片(1斤)脆皮腸(1根)輔料鮮香菇(4個)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)青蒜(3根)小白菜(3棵)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味...
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甜酒釀煮雞蛋怎麼做-甜酒釀煮雞蛋的做法
  • 甜酒釀煮雞蛋怎麼做-甜酒釀煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料自制甜酒釀(適量)雞蛋(1個)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)紅糖(一塊)調料生薑(適量)飲用水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒釀煮雞蛋的做法步驟1、準備好食材,生薑切片,紅棗可用刀劃開一下,方便煮出味道。2、鍋內加入清水,下生薑紅棗紅糖煮開。3、放入甜酒釀煮開。4、磕...
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酒釀煮湯圓怎麼做-酒釀煮湯圓的做法
  • 酒釀煮湯圓怎麼做-酒釀煮湯圓的做法

  • “解膩又暖胃的一道甜品,酒釀控必吃的哦”食材明細主料酒釀(半碗)湯圓(2顆)輔料桂圓肉(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)配料桂花糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀煮湯圓的做法步驟1、準備好原材料2、鍋中放入水,酒釀,紅棗,桂圓肉,枸杞。3、邊煮邊把酒釀碾碎。煮至沸騰。4、加入黑...
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酒釀發糕的做法 DIY--酒釀發糕你做了沒? 酒釀發糕怎麼做
  • 酒釀發糕的做法 DIY--酒釀發糕你做了沒? 酒釀發糕怎麼做

  • “歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年,這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。,這款最適合春、夏季裏早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)酒釀(適量)輔料蛋液(適量)奶粉(適量)白糖(適量)配料紅棗片(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)蒸(工...
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酒釀年糕水鋪蛋怎麼做-酒釀年糕水鋪蛋的做法
  • 酒釀年糕水鋪蛋怎麼做-酒釀年糕水鋪蛋的做法

  • “本來想做酒釀湯糰的,一看湯糰沒了,那就用年糕也不錯,放個雞蛋,很健康香甜的早餐。”食材明細主料雞蛋(3個)年糕(200克)輔料酒釀(適量)枸杞(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀年糕水鋪蛋的做法步驟1、準備食材2、年糕切片3、枸杞洗淨4、鍋中水煮開後改小火,雞蛋打...
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家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法
  • 家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法

  • “今天,我們就來個蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹(2個)年糕(3...
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家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做
  • 家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做

  • “看到韓劇中情侶逛街,一定會有個路邊攤買辣炒年糕,兩個人一人一口的誇張的説“哇,好好吃哦”,那個時候我就在想真的有那麼好吃麼?後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裏吃了一次炒年糕,味道還真的不錯,不過韓式辣醬有些辣,最近在吃中藥,辛辣之物都不能吃,自己在家做了個自己版本...
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桂花酒釀雞蛋年糕的做法 【超簡單零失敗】桂花酒釀雞蛋年糕 桂花酒釀雞蛋年糕怎麼做
  • 桂花酒釀雞蛋年糕的做法 【超簡單零失敗】桂花酒釀雞蛋年糕 桂花酒釀雞蛋年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕(200g)雞蛋(2個)桂花酒釀(200g)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀雞蛋年糕的做法步驟1、鍋中燒水,此時去把年糕,分開,洗淨,水開後下鍋煮3分鐘。2、酒釀倒入鍋中,加適量冰糖,雞蛋打散,以轉圈的形式倒入鍋中,一起煮2分鐘。3、撒點枸杞子,出鍋...
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酒釀年糕棗湯的做法 温暖補血的------酒釀年糕棗湯 酒釀年糕棗湯怎麼做
  • 酒釀年糕棗湯的做法 温暖補血的------酒釀年糕棗湯 酒釀年糕棗湯怎麼做

  • “這幾天下雪後,氣温很低,一直很冷,今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】,其酒釀是俺自做桂花甜酒釀,這次做了就表面有點黃,可能是温度太高引起的吧,但吃口不影響,嗨,味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀(適量)寧波年糕(適量)大棗(適量)雞蛋(適量)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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酒釀雞蛋湯年糕的做法 家鄉的味道——酒釀雞蛋湯年糕 酒釀雞蛋湯年糕怎麼做
  • 酒釀雞蛋湯年糕的做法 家鄉的味道——酒釀雞蛋湯年糕 酒釀雞蛋湯年糕怎麼做

  • “這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候,等客人吃完後,家裏的小饞貓才能分到一些湯和年糕,雞蛋一般是沒有多下來的。所以,也是一種情結吧,現在每次做這樣的年糕,就會想起小時候那甜甜的湯,糯糯的年糕,運氣好的話,還可以吃到客人怕太多吃不下而挑出來的香香的雞蛋。...
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玫瑰花酒釀年糕湯怎麼做-玫瑰花酒釀年糕湯的做法
  • 玫瑰花酒釀年糕湯怎麼做-玫瑰花酒釀年糕湯的做法

  • “春天來了,夏天還會遠嗎?冰箱裏一大包紅棗年糕還沒有開吃,LG説到了夏天就不好吃了.還是當早飯煮煮吃了吧.煮年糕,我們這裏的習慣是放些酒釀一起煮,那醇醇的酒香,糯糯的年糕,吃着就是家的温暖!我今天做的酒釀年糕湯,放了幾枚玫瑰花蕾,淡淡的玫瑰香味,粉粉的玫瑰花瓣,看着更誘人!多吃玫...
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紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法
  • 紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(20多片)米酒(2大勺)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖米酒煮年糕的做法步驟1、姐夫年前送來德華的年糕。2、鍋裏水燒開倒入年糕煮。3、年糕比餈粑難煮,不煮透口感硬不糯。4、加入紅糖。5、煮至年糕熟紅糖融化。6、加入2大勺米酒。7、關火攪...
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玫瑰酒釀年糕怎麼做-玫瑰酒釀年糕的做法
  • 玫瑰酒釀年糕怎麼做-玫瑰酒釀年糕的做法

  • “甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。現代醫學發現酒釀可以改善血液循環,增加免疫力,促進食慾,豐胸,和美容,對人體大有好處。寒冷的冬天,我們這裏家家户户都習慣做那麼一大壇的酒釀,每天早晨吃上一碗酒釀年糕,寒意頓時消...
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甜酒釀發糕怎麼做-甜酒釀發糕的做法
  • 甜酒釀發糕怎麼做-甜酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料酒釀(170g)温水(170g)麪粉(200g)紅豆薏米粉(100g)酵母(2g)輔料紅棗片(適量)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克温水。3、加入麪粉和酵母,攪拌均勻。4、加入紅豆薏米粉,攪拌均勻。5、加入白糖,攪拌均勻...
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家常煮年糕的做法
  • 家常煮年糕的做法

  • 滑滑嫩嫩的年糕,是十分好吃的,平時吃慣了炒年糕,偶爾換個做法也不錯。年糕不僅可以炒還可以煮着吃,而且煮着吃似乎更好消化一些,煮的年糕比炒的年糕口感更加軟糯,要是牙口不太好的朋友,建議試一試做些煮年糕,這樣品嚐美味的同時,也不用太在意牙口問題了哦。年糕是用米做的,很多人都...
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年糕釀紅棗怎麼做-年糕釀紅棗的做法
  • 年糕釀紅棗怎麼做-年糕釀紅棗的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)年糕(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年糕釀紅棗的做法步驟1、備年糕,紅棗,。2、紅棗去核,年糕切小塊。3、切好的年糕釀進紅棗裏。4、釀好的年糕釀紅棗放進鍋裏蒸十五分鐘。5、蒸好的年糕釀紅棗。6、再澆上紅糖汁即可。7、紅糖撒在釀...
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鵪鶉蛋年糕煮酒釀怎麼做-鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法
  • 鵪鶉蛋年糕煮酒釀怎麼做-鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)年糕(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料純淨水(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法步驟1、材料如下。2、鵪鶉蛋。3、年糕切粗條。4、鵪鶉蛋打入碗中。5、倒入酒釀。6、加入適量水後加入鵪鶉蛋。7、加入年糕煮軟。8、放入枸杞即可。...
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酒釀南瓜年糕怎麼做-酒釀南瓜年糕的做法
  • 酒釀南瓜年糕怎麼做-酒釀南瓜年糕的做法

  • 食材明細主料南瓜年糕(1包)甜酒釀(1盒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀南瓜年糕的做法步驟1、食材:南瓜年糕。2、甜酒釀。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝,待用。5、將南瓜年糕拆開包裝,取出、掰開。6、接着,將南瓜年糕下入沸水中,擱入冰糖。7、煮開,煮至南瓜年糕...
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