- 食材明細主料植物油(30ml)牛奶(60ml)雞蛋(1個)中筋麪粉(40克)無糖可可粉(10克)輔料香草精(1/2茶匙)泡打粉(1/4茶匙)鹽(1小撮)糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡杯蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、取一個大碗,倒入植物油,蛋,牛奶,香草精,混合均勻。3、再加入麪粉,糖,可可粉,攪拌均勻。4...
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- “香味濃郁,做法也簡單,零失敗的小點心。”食材明細主料蛋糕粉(100克)香蕉(100克)咖啡粉(15克)油(20克)牛奶(20克)輔料泡打粉(2克)葡萄乾(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉咖啡馬芬蛋糕杯的做法步驟1、備好食材。2、香蕉去皮放入大碗壓成泥,喜歡有點顆粒口感更好。3、再把雞蛋,油...
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- “蛋糕是做了不少的,像咖啡味的還是沒有做過的。我家只有6寸的蛋糕模,也可以換成8寸的做一個的。學烘焙也快有1年的時間,現在想一想剛開始做蛋糕的時候,那做的不是叫失敗,是特別失敗的。不鬆軟、開裂、温度不會控制、、不少的問題呢!看了許多也做了許多,慢慢的積累經驗。做的不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個油:25牛奶:25低筋麪粉:42糖:45檸檬汁:少許咖啡粉:13輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分開。蛋白放在一個乾淨無油無水的盆中。蛋黃中加入10克糖,攪打均勻。2.加入牛奶和油,攪打均勻。3.篩入低粉和咖啡粉,用手抽...
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- 食材明細主料黃油(45g)糖粉(30g)奶油(10g)雀巢即溶咖啡粉(12g)低粉(100g)輔料可可粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡豆蛋糕的做法步驟1、室温軟化黃油後,加入糖粉攪拌至無顆粒2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。繼續攪拌均勻3、加入過篩麪粉,繼續攪拌均勻,攪拌時千萬別太...
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- “死黨大丫在QQ上説,前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕,説要把方子傳給我的,可是她遠在加拿大,跟我們這邊有12小時時差,我倆老是碰不到一塊,好不容易見着兩次,又説方子不在家裏的電腦裏,在男朋友那兒,等到我家的花兒都謝了,也等不到這個方子,好吃的東西就是這麼饞人呀!昨天同事給了我幾個青...
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- “這是我的第100個菜譜哈!祝賀🍾️一下!”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(8個)輔料糖粉(80g)咖啡粉(8g)花生油(50g)牛奶(120ml)檸檬汁(適量)熟松子(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡蛋糕的做法步驟1、原料備齊;2、雞蛋清黃分離;3、蛋黃加花生油、糖粉攪打均勻;4、咖啡粉兑水調成汁,我加了...
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- “咖啡櫻桃🍒漿果烘焙專用粉嚐起來並不像咖啡,而是類似花卉、柑橘和烘烤水果等,所以很適合用做麪包、曲奇、蛋糕和調味醬汁等等。而且咖啡櫻桃🍒漿果粉末營養極其豐富,比菠菜含有更多的鐵,比香蕉含有更多的鉀元素,比全麥含有更豐富的膳食纖維......珍稀食材:咖啡櫻桃🍒漿果粉。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100奶油或奶酪:30白砂糖:30泡打粉:2雞蛋:2個牛奶:60毫升雀巢咖啡醇品:100%純咖啡輔料具體步驟1.雀巢咖啡醇品100%純咖啡2小袋用熱水沖泡並放涼。2.將蛋打散與白砂糖、牛奶、咖啡攪拌融合。3.將麪粉、泡打粉...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(80克)牛奶(60ml)輔料咖啡粉(30克)配料白糖(35克)蜂蜜(適量)鹽(適量)醋(2滴)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的容器裏2、把牛奶加入到蛋黃裏攪拌均勻3、加入適量的蜂蜜攪拌均勻4、把咖啡粉加入到麪粉裏,混...
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- “海綿蛋糕是一款非常經典的蛋糕,此款海綿蛋糕採用了分蛋法,加入了香氣四溢的咖啡和可可粉,味道醇香,組織柔軟細膩,非常美味,此款也可以用8寸的蛋糕模來烘烤。”食材明細主料低筋麪粉(145g)咖啡(60g)可可粉(5g)細砂糖(118g)雞蛋(4個)黃油(35g)核桃(18g)白芝麻(少許)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工...
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- “首次新鮮小嚐試,一小勺的咖啡粉,一個雞蛋,小小一杯咖啡蛋糕在微波爐裏旋轉長高,飄散在屋子裏的咖啡香氣,滿足一個下午茶的理由。”食材明細主料咖啡粉(1小勺)蛋白(1個)蛋黃(1個)麪粉(20克)輔料油(少許)鹽(1小撮)糖(10克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波咖啡杯子蛋糕的做法步驟1、咖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅乾:250淡奶油:400輔料糖:40具體步驟1.把自己的喜歡的餅乾放進料理機的研磨杯。我用的是自己做的咖啡餅乾。2.打成粉末狀。3.淡奶油加糖打至六七分發。4.裝入裱花袋。5.取一個杯子,底下擠一層淡奶油。6....
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- 食材明細主料雞蛋(5只)麪粉(200克)輔料糖(60g)速溶咖啡(1包)牛奶(40ml)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味紙杯蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分開2、把30g細糖分3次加入蛋清,打發至軟濕3、將另外30g糖、麪粉、速溶咖啡、在蛋黃中伴勻4、將打發的蛋清分三次拌入蛋黃麪糊5、將所...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1杯雞蛋:2個輔料糖:2勺咖啡:1條油:2勺具體步驟1.雞蛋兩個加入適量的白糖2.用電動打蛋器打發3.加入咖啡拌勻4.分次篩入麪粉拌勻5.加入適量的花生油拌勻6.倒入紙杯蛋糕盒中,8分滿7.烤箱180度烤20分鐘...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:70植物油:15ml蛋白:5個低粉:100咖啡溶液:85ml蛋黃:5個輔料鹽:適量具體步驟1.蛋白里加入鹽,分3次加入白砂糖,打至硬性發泡;2.蛋黃加入油,咖啡溶液,打蛋器打10秒;3.篩入低粉,打蛋器打30秒至混合均勻;4.蛋黃糊與1/3...
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- “有的朋友説做蛋糕太複雜了,還是買的方便……其實真做起來一點也不復雜,簡簡單單的,還健康沒有多少熱量。同時做了兩種口味,咖啡味香濃細膩,百香果酸甜可口。一個早餐一個下午茶,輕鬆搞定。”食材明細百香果蛋糕百香果(2個)咖啡蛋糕純黑咖啡粉(1包)主料雞蛋(4個)牛奶(80ml)低筋麪粉(100...
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- “咖啡蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(65g)玉米油(45g)奶粉(20g)細砂糖(40g)現磨咖啡(50g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡蛋糕卷的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裏一按就可打開頂蓋。2、安裝好咖啡籃,加入3勺的咖啡豆,然後把玻璃杯放...
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- “在初夏的慵懶陽光下,難得偷閒的下午茶,難得的二人時光,對咖啡不耐受的先生,遞上一杯素咖啡、一塊素咖啡蛋糕,靜靜的看着陽台下的街道,零星走過的行人和路過的車輛,不用任何言語,一個眼神便知心意。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(55克)植物油(40克)素咖啡(40克)輔料鹽(一小捏)淡...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低粉:45細砂糖:40咖啡粉:一大勺温開水:30植物油:25輔料淡奶油:100糖針:少許具體步驟1.咖啡粉加入水中,攪拌均勻。2.蛋黃中加10克細砂糖,攪拌均勻,倒入植物油,邊倒邊攪拌。3.將咖啡液倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個可可粉:5低筋麪粉:63輔料綿白糖:40色拉油:35開水:45速溶咖啡:4具體步驟1.45克開水裏放入4克速溶咖啡,攪拌均勻,等咖啡液自然冷卻2.低筋麪粉和可可粉混合過篩3.蛋黃和蛋清分開,蛋清一定要裝在無油無水乾...
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- “咖啡磅蛋糕”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(125g)現磨咖啡(20)糖霜(60g)雞蛋(1個)鹽(3g)細砂糖(20g)輔料無鉛泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖啡磅蛋糕的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裏一按就可打開頂蓋2杯的純淨水。2、安裝好咖啡籃,加入3勺的咖啡豆,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:1個麪粉:20咖啡粉:1小勺蛋白:1個輔料油:少許鹽:1小撮糖:10具體步驟1.咖啡杯子內輕抹層薄油,撒少許糖附着杯子內壁,備用。2.蛋白加糖打發成硬發泡備用。3.蛋黃、鹽和咖啡粉充分拌均勻,咖啡粉無粉粒狀態。4....
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- 食材明細主料海綿蛋糕混合粉(250g)雞蛋(5粒)咖啡濃縮精(2tsp)咖啡精(10克)蛋黃(1個)黃油(50克)砂糖(40克)香草精(香草精)輔料葵花油(70ml)水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)咖啡奶油蛋糕的做法步驟1、把海綿混合粉,雞蛋和水加入攪拌容器裏。2、用中速拌打至鬆發。3、加入兩小湯匙咖啡...
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- “我很愛摩卡咖啡,喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕,再配上一杯香濃咖啡,一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再適合不過啦!沒有CUP也不要緊可按一下比例準備:黃油40g;白...
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