自制奔騰電飯煲製作蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

電飯煲蛋糕，在家就可以自己製作完成，材料簡單，主要材料有面粉、雞蛋，製作步驟也簡單，可以加入自己喜歡的乾果加以調味，在茶餘飯後之時，在日落黃昏周後享用，偶爾製作不僅可以飽腹，又可以增添生活情趣，非常開胃。

主料

麪粉 ：180
細白砂糖 ：150
雞蛋 ：5個
牛奶 ：100
檸檬或者醋 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.材料：雞蛋3個，酸奶200ml，麪粉80g，糖50g，澱粉兩小勺，適量油。

2.準備兩個無水無油的盆分別放蛋清和蛋黃。先打蛋黃打散，加入一勺糖和適量油打勻，再倒入酸奶充分攪勻。

3. 攪勻後再次加入麪粉個澱粉，攪拌至順滑沒有顆粒，然後放置一邊備用。

4. 打蛋清，分三次加糖打到硬性發泡，可以拉出一個小尖角。

5. 將打發的蛋白再次加入蛋黃糊裏，第一次加少量。

6. 用刮刀上下翻拌至麪糊細緻為止。

7. 最後再電飯鍋內膽刷一層油，把麪糊倒入內膽，把內膽拿出來震幾下消除氣泡，選時煮飯鍵，等煮完後，悶一會再打開電飯鍋。

8. 出鍋開吃。