自制詳解用電飯煲做蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

雞蛋 ：6
麪粉 ：6湯匙
牛奶 ：12湯匙

輔料

糖 ：6茶匙
蜂蜜 ：少許
黃油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 6個雞蛋，把蛋黃和蛋白分離，這是蛋白。

2. 蛋黃加3茶匙糖，攪勻。

3. 加6湯匙麪粉，麪粉要堆高。加一點蜜。

4. 加12湯匙牛奶，攪勻。

5. 加2茶匙糖，下面是辛苦的打蛋清，要用3根筷子喲，會比較容易起泡。

6. 加一點檸檬汁，有助於打泡，不加也可。

7. 打成這樣時加1茶匙糖。

8. 碗小了，換大盆，打成這樣就ok了，看泡泡站起來了。

9. 把泡泡分三次加入蛋黃糊內，不要轉圈，要上下左右拌。

10. 可以選擇加葡萄乾。

11. 電飯煲內加黃油一塊，沒有可以放少許色拉油。按下電飯煲開關，大約一分多鐘會跳。

12. 把蛋糊倒入電飯煲，頓幾下，把氣泡頓出來。

13. 再次按下開關，跳了後，把洗碗布蓋在出風口，30分鐘後再按一下，再等30分鐘就ok了。

14. 好了後的樣子。大概是雞蛋多，麪粉多，上這次好像是20分鐘就好了，這次時間長了點。

15. 把內膽從煲內取出，蛋糕冷了，自然會縮，一到就出來了。