醬燒白不老豆角怎麼做-醬燒白不老豆角的做法

“炒豆角加蒜防止中毒，吃豆角可以健脾胃，豆角先洗再擇。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒白不老豆角的做法步驟

• 1、準備食材，把豆角先洗再摘，蒜拍碎，姜切沫，肉切片，放入澱粉，蒜，醬油醃一會。

• 2、鍋裏面熱油，先把肥肉放裏面炒出油，炒到肉顏色發黃，放入瘦肉跟姜和一些蒜炒，炒到瘦肉變顏色就可以放一勺醬在裏面炒。

• 3、要把肉跟醬充分炒香。

• 4、把豆角放裏面炒，炒到豆角有點醃了，放一些水大火燉5分鐘左右。

• 5、加入土豆條，順便嘗一下鹽味合適不，不合適就這個時候放好，再蓋蓋煮5分鐘左右。

• 6、起鍋的時候放入剩下的蒜就可以出鍋了。

小竅門

燉豆角放點土豆在裏面，味道會更好。