燒豆角怎麼做-燒豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒豆角的做法步驟

• 1、無筋豆角掰斷洗淨，控一下水，最好用廚房紙吸乾水分，起鍋燒多一些油，油熱炸豆角，炸到豆角變軟，皮起泡泡，顏色翠綠撈出。

• 2、葱蒜切片，幹辣椒掰開，準備好的肉沫。

• 3、不粘鍋刷油，鍋熱放入肉沫炒散。

• 4、肉沫變白調小火，放入葱蒜幹辣椒，接着放半小勺五香粉，半小勺鹽，一勺蠔油，一勺醬油半勺糖炒均勻。

• 5、放入炸好的豆角

• 6、食材翻炒均勻，再微微翻炒一分鐘，讓味道均勻，關火裝盤。