豆角燒鴨肉怎麼做-豆角燒鴨肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角燒鴨肉的做法步驟

• 1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。

• 2、將鴨肉撈出洗乾淨備用，大蒜，生薑切片備用。

• 3、豆角去除老根切斷洗乾淨備用。

• 4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入生薑片大蒜。

• 5、倒入鴨肉。

• 6、加入八角，老抽大火快速翻炒。

• 7、倒入豆角一起大火快速翻炒。

• 8、加入一勺辣椒醬，翻炒均勻。

• 9、加入適量清水，燒10分鐘，最後加入少許鹽，炒均勻出鍋。

• 10、準備出鍋，裝碟。