扁豆燒鴨怎麼做-扁豆燒鴨的做法

“鴨肉鮮香，扁豆和魔芋都被融入了鴨肉的香味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

扁豆燒鴨的做法步驟

• 1、油熱以後，放入薑片和蒜片爆香，再放入鴨肉乾煸。

• 2、乾煸到鴨肉收縮變成黃色，加入豆瓣醬和老抽上色增香。

• 3、加入魔芋，香菇和葱段翻炒均勻，加入水淹沒食材，燒1小時。

• 4、再加入扁豆燒20分鐘。

• 5、加入鹽調味即可出鍋。