燒扁豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

扁豆自身清香爽脆，加上大火烹製，味道更加爽口，在南方深受喜愛，加之扁豆色澤嫩脆，烹製後更加鮮嫩欲滴，令人垂涎不已，有這不可多得的爽口之感。其香氣清單，透着一股凌冽之氣，如若加之紅色點綴更加會振奮人的食慾。推薦給女生，脂肪含量少，維生素豐富，實在是美味可口。

主料

扁豆 ：400g

輔料

醬油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.扁豆、葱。

2.扁豆洗淨、把葱切碎。

3.熱油、放入葱花炒香。

4.放入扁豆炒勻。

5.加入醬油。

6.翻炒均勻，加適量清水。

7.燉制10分鐘，加鹽、味精調味。

8.再次翻炒均勻。

9.即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

烹製扁豆一類的菜餚，一定要燉熟。