吃白扁豆的注意事項-白扁豆可以煮粥嗎

白扁豆是我們在平常經常見到的一種農作物，它含有非常豐富的營養物質，因此大家平常可以買一些白扁豆回家吃。那麼大家知道白扁豆可以煮粥嗎?平常我們吃白扁豆的時候有什麼注意事項呢?

一、白扁豆可以煮粥嗎

白扁豆是可以用來煮粥的，而且可以和很多食物一塊兒煮粥，平常我們常見的有大米、山藥和薏米，白扁豆和這些食物一起煮粥的話喝了之後具有滋補的作用，而且白扁豆粥是那種比較清淡的粥，所以很多人都非常的喜歡喝。

白扁豆粥的做法也是非常簡單的，我們在做白扁豆之前需要先把白扁豆放在清水中浸泡3個小時，因為我們買回來的白扁豆都是那種曬乾的比較硬，直接煮的話需要的時間太長，所以需要提前浸泡一下，這樣就可以大大的縮短浸泡的時間了。

二、吃白扁豆的注意事項

白扁豆是那種嫩的可以用來炒着吃，但是我們大家在吃白扁豆的時候首先需要注意的就是一定要炒熟了再吃，不然的話跟那種扁豆角是一樣的是不熟的是會出現中毒的情況的，因此大家吃白扁豆的時候不管是怎麼做一定要煮熟了再吃。

另外，大家還需要注意的就是並不是所有的人都適合吃白扁豆的，有一些人是不適合吃白扁豆的，那種身體有寒氣的人是不適合吃的，大家平常吃白扁豆的時候也需要注意這一點。

還有一點大家需要注意的就是白扁豆雖然好吃，但是不能一次性吃的太多，也是需要適量的。

那種新鮮的白扁豆我們買回來之後可以處理一下進行長時間的保存，我們可以燒開一鍋水，然後把白扁豆放進去用開水稍微的燙幾分鐘，然後撈出來放置在一旁等到白扁豆完全涼了之後用保鮮袋包住放在冰箱中進行保存，等到我們想吃的時候再拿出來就可以了。