當前位置:味味甜 >

關於家鄉美食紅薯飯的餐飲百科

紅薯飯的做法 #家鄉美食#紅薯飯 紅薯飯怎麼做
  • 紅薯飯的做法 #家鄉美食#紅薯飯 紅薯飯怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(兩個)大米(兩斤)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯飯的做法步驟1、紅薯洗淨2、去皮再清洗一遍3、紅薯切小塊4、大米淘洗乾淨5、大米和紅薯倒入電飯鍋內膽,加入適量水選擇煮飯鍵6、煮好後悶十分鐘左右7、成品。...
  • 17675
紅薯能做成什麼美食
  • 紅薯能做成什麼美食

  • 烤紅薯、紅薯幹、麻辣紅薯粉絲、紅薯麪餅、紅薯條、紅薯羊肉格格、紅薯月餅、紅薯粥、紅薯烤肉、紅薯疙瘩湯。其中,烤紅薯,是由爐子裏慢慢烤制而成,香濃可口,香糯噴香。麻辣紅薯粉絲,是把紅薯做成紅薯粉揉搓成粉絲,煮的時候,沸水下鍋,煮好後放入香油和辣椒油,香辣可口。...
  • 9306
家鄉美食有哪些
  • 家鄉美食有哪些

  • 在蘇杭,比如南京,家鄉美食會有金陵鹽水鴨,湯包,鴨血粉絲湯和梅花糕,可以看到有很多鴨,南京可謂是名副其實的鴨都。在東北,不得不提鍋包肉,熬糖汁,脆肉片,香甜可口。另外,東北亂燉,也是非常具有東北特色了,土豆、玉米、小排、豆角等等,加上在炕上坐着,體感加上口感絕佳。在西部地區,不得不...
  • 4622
紅薯紅豆飯怎麼做-紅薯紅豆飯的做法
  • 紅薯紅豆飯怎麼做-紅薯紅豆飯的做法

  • “這碗紅薯紅豆飯非常好吃,米飯非常香、紅薯非常的軟糯,濃濃的紅豆味,淡淡的甜味是這碗米飯的特色,如果比較愛吃粗糧,你會愛的不行。煮米飯時加點料,算是對美食的一種嘗試吧。”食材明細主料大米(320克)紅豆片(70克)紅薯(200克)輔料純淨水(500ml)甜香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯...
  • 8520
紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做
  • 紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做

  • “紅薯要用紅心薯,更甜。紅薯用的是一箇中等大小的,放微波爐兩面各轉6分鐘,即快速轉熟。”食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(90g)白砂糖(30g)水(160g)油(10g)玉米澱粉(15g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯糯米餈的做法步驟1、白砂糖30克加温水160克,攪勻。2、加糯米粉90克...
  • 16604
香腸蒸飯的做法 家鄉美食一一香腸蒸飯 香腸蒸飯怎麼做
  • 香腸蒸飯的做法 家鄉美食一一香腸蒸飯 香腸蒸飯怎麼做

  • “自家曬的香腸,切薄片,飯按正常的煮,稍微少一些水。好香啊!女兒吃了2碗半飯。”食材明細主料香腸(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)輔料大米(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸蒸飯的做法步驟1、按正常煮飯,洗米,放水。(稍微少一些水)2、香腸洗淨切薄片,土豆胡蘿蔔...
  • 9424
新鄉美食有哪些
  • 新鄉美食有哪些

  • 新鄉的歷史文化非常悠久,它的地方美食也是數不勝數。首先,最出名的莫過於新鄉燒雞了。新鄉燒雞是新鄉的特產之一,在全國很受歡迎。新鄉燒雞的特點是肉質鮮嫩,肥而不膩。除此之外,新鄉還有一道很特別的美食,叫“糊塗麪條”,就是將麪條、花生、黃豆、黃花菜等放到一起煮。...
  • 5486
紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做
  • 紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)玉米粉(25克)黃豆麪粉(25克)輔料酵母(2克)配料白糖(少許)精鹽(少許)地瓜(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯包的做法步驟1、將玉米粉,黃豆麪粉,白糖,精鹽,酵母放入麪粉中。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時左右。3、將地瓜清洗乾淨,去皮,切成小粒...
  • 12312
家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法
  • 家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法

  • “每年臘八的時候,媽媽總會醃一瓶臘八蒜,過年吃餃子配上它,解膩提鮮,最愛這家鄉的媽媽的味道。”食材明細主料大蒜(適量)輔料陳醋(500克)糖(10克)鹹甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)家鄉美食之臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮,清洗乾淨,用廚房用紙去除表面的水分。2、再把大蒜頭的部分用...
  • 23446
紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做
  • 紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)輔料開水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加開水30克,揉勻面團。3、平均分成14個小麪糰,揉圓。4、用手指在底...
  • 19545
家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法
  • 家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法

  • “東北人喜歡麪食,平時也是饅頭、包子、餃子的做,這過年了更是不能缺少麪食啦,蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裏一到過年也是會蒸粘豆包的,只是那個時候工具有限,做一次粘豆包可費勁了,現在各種工具都齊全了,做出來的豆沙既細膩又香甜,好吃得很呢。”食材明細主料紅豆(500...
  • 26948
紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(約500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料冰糖(1小把)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉,水開後煮一會兒,煮出牛肉中的血沫3、焯過水的牛肉以温水洗淨4、準備冰糖、葱段、薑片、八角...
  • 14083
紅薯菠菜糙米飯 紅薯菠菜糙米飯怎麼做-紅薯菠菜糙米飯的做法 養生主食
  • 紅薯菠菜糙米飯 紅薯菠菜糙米飯怎麼做-紅薯菠菜糙米飯的做法 養生主食

  • “紅薯養眼,菠菜養腦,糙米增加咀嚼。加點心思,主食可以更健康。”食材明細主料糙米(1杯)絲苗米(1杯)紅薯(1個)菠菜(200克)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)麻油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯菠菜糙米飯的做法步驟1、主要材料備齊。2、地瓜削皮洗淨切小丁;3、菠菜洗淨去根切細絲;4、...
  • 5842
6m+ 美味紅薯泥-紅薯泥 寶寶輔食
  • 6m+ 美味紅薯泥-紅薯泥 寶寶輔食

  • 食材明細主料紅薯(1根)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味紅薯泥的做法步驟1、紅薯一根,洗淨。寶媽觀察下外觀,有沒有空洞和發黴的地方。2、我喜歡先將紅薯切片再蒸,一方面可以先看下有沒有黑心變質,另一方面可以節省時間。ps:我選用的紅薯比較細,如果是很圓很粗,就...
  • 25697
紅薯能做什麼,想不到吧,紅薯美食這麼多
  • 紅薯能做什麼,想不到吧,紅薯美食這麼多

  • 紅薯,老百姓生活之中最平凡最簡單的食物。在以前鬧饑荒的時候,紅薯就是最佳美食。在農村,紅薯是最不高貴的食物。可是到了城市裏,烤紅薯,卻成為了冬季裏十分誘惑人的食物。紅薯除了烤紅薯,和蒸紅薯,還能做些什麼呢?那麼,就跟着小編一起看下去吧!紅薯能做什麼一、紅薯載雞雞腿250克,...
  • 12329
家鄉紅薯粉小吃如何做簡單又好吃
  • 家鄉紅薯粉小吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉:半斤輔料火龍果紅色:一個具體步驟1.鍋裏煮開水,水開後倒點在紅薯粉裏,用筷子攪拌均勻不夠就再加開水,拌好咯就搓成小圓子下開水煮,煮好了就是這樣了,這些我剛剛手上全是粉就沒拍了,不好意思,2.這個是用...
  • 32281
紅薯丸子的做法 靈動美食/特色小食紅薯丸子 紅薯丸子怎麼做
  • 紅薯丸子的做法 靈動美食/特色小食紅薯丸子 紅薯丸子怎麼做

  • “以前聽奶奶説過,她小的時候不知道什麼是甜品,可能一塊糖對於她來説就是世界上最甜蜜的食物。再後來生活好了,就學會用各種各樣的糧食配上白砂糖來製作甜品了。這道紅薯丸子是她最喜歡的小食,外酥裏嫩的口感,包裹着紅薯獨特的香氣,足以讓她們那個年代的每個女生們逢年過節都惦...
  • 5888
紅薯飯怎麼做-紅薯飯的做法
  • 紅薯飯怎麼做-紅薯飯的做法

  • “買了新鮮紅薯,沒有糖化,不夠甜。就不烤着吃了,用來做飯做粥吧。老公吃米,我吃紅薯,分工合作的很愉快。”食材明細主料大米(適量)輔料純淨水(適量)調料紅薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯飯的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨。3、紅薯去外皮,洗淨,切塊。4、大米放純淨水...
  • 8975
新鄉美食小吃培訓學校哪家好
  • 新鄉美食小吃培訓學校哪家好

  • 餐飲提問:新鄉美食小吃培訓學校哪家好lele34.回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教學水平和教學質量為各位加盟者提供一定的基礎知識,這家...
  • 16420
紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做
  • 紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做

  • “老家的味道,在外人的鄉愁。”食材明細主料紅薯葉子(1000克)麪粉(500克)清水(適量)輔料鹽(2茶匙)涼開水(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯葉子窩窩頭的做法步驟1、紅薯葉子洗乾淨,多清洗幾遍,因為葉子喜歡生蟲子。2、適量清水燒開3、紅薯葉子放進去燙一下。4、擠...
  • 26883
家鄉紅燒肉的做法 家鄉紅燒肉 家鄉紅燒肉怎麼做
  • 家鄉紅燒肉的做法 家鄉紅燒肉 家鄉紅燒肉怎麼做

  • “這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裏.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家裏做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”食材明細主料五花腩(500克)輔料葱(一...
  • 15765
萍鄉美食有什麼
  • 萍鄉美食有什麼

  • 1、麻辣鴨頭,麻辣鴨頭是萍鄉的傳統小吃,也是特別有名的,其原料是萍鄉當地的的鴨子的鴨頭,其味道又麻又辣,特別的開胃。2、辣炒田螺,辣炒田螺也是萍鄉的一道傳統美食,其主要食材是田螺,田螺是在溪水裏摸出來的,這道菜含有豐富的維生素,也辣勁十足。3、萍鄉小炒肉,這道菜在萍鄉也是很...
  • 10031
家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法
  • 家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法

  • “過年了,最懷念家鄉的味道,那是爸爸做的紅燒鮁魚,鮮香可口,一次可以吃下兩大碗飯呢。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料料酒(20ml)葱(適量)姜(適量)醬油(20克)老抽(6克)食用油(適量)白糖(8克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉美食之紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚去除內臟和魚鰓,再清洗乾淨...
  • 15713
貴州盤縣家鄉有什麼特色美食
  • 貴州盤縣家鄉有什麼特色美食

  • 酸菜,洋芋,牛肉粉,盤縣火腿等。貴州盤縣的美食是比較多的,盤縣也是一個歷史比較悠久的城市,盤縣火腿是當地比較特色的一個美食,主要是用豬肉製作而成,口感鮮美,牛肉粉也是盤縣的一種比較常見的食用,常常把牛肉粉作為一日三餐食用。...
  • 25594
紅薯美食有哪些-什麼紅薯最甜最好吃
  • 紅薯美食有哪些-什麼紅薯最甜最好吃

  • 我們在逛街時,有時候會看到提供烤紅薯的小攤販。我們從很遠的地方就可以聞到烤紅薯那誘人的香氣。有些紅薯吃起來口感比較淡,有些則是甜味十足,那麼什麼紅薯最甜最好吃?一、什麼紅薯最甜最好吃福建的紅蜜薯算得上是最甜最好吃的。這種紅薯特點是它是在沙地裏面種植,因為是在...
  • 24933
專題