家鄉紅燒肉的做法 家鄉紅燒肉 家鄉紅燒肉怎麼做

“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的

小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裏.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家裏做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉紅燒肉的做法步驟

• 1、主要材料。

• 2、豬肉切成二口大的尺寸,薑削皮,拍爛,葱打結。

• 3、鍋燒熱,入油。

• 4、熱油,倒入豬肉,翻炒,淋入花雕酒。

• 5、放入冰糖,生抽,老抽,葱結,薑.加入熱水平豬肉水面.大火滾起。

• 6、收小火,燜40分鐘,翻炒一下,再燜5分鐘.盛起。