柔嫩可口的羊肉酸菜熬粉條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

羊肉性温。中醫上説，羊肉味甘而不膩，性温而不燥。食用羊肉，能夠抵禦風寒，滋補身體，實在是冬令補品中的上品，深受人們的歡迎和喜愛。有人説羊肉有羶味，但是當羊肉遇上酸菜，我想你一定會喜歡，羊肉柔嫩，酸菜可口，加以粉條輔助，還不快學起來！

主料

羊肉 ：300
酸菜 ：1顆

輔料

粉條 ：1袋
鹽 ：少許
雞精 ：少許
胡椒粉 ：適量
香菜 ：2顆
葱 ：2根

具體步驟

1.選用羊肉片備用

2.醃製好的酸菜一顆備用

3.香菜切碎灑在出鍋的菜上

4.粉條一袋洗淨備用

5.加熱後的油放葱花熗出香味

6.放入酸菜來回翻炒加入鹽雞精

7.倒入一杯白開水放入胡椒粉

8.把備好的粉條羊肉片放入鍋裏燉10分關火

9.關火來回攪均裝盤後撒上香菜 上桌

烹飪技巧

酸菜長時間醃製一定少吃