質嫩爽口的酸菜炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 :1粒
雞精 :少量
豬肉 :適量
鹽 :適量
海鮮醬油 :適量
姜 :適量
主料
酸菜 :200輔料
葱 :適量蒜 :1粒
雞精 :少量
豬肉 :適量
鹽 :適量
海鮮醬油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.酸菜切絲洗乾淨,我買的是成袋的切好的,攥水分
2.葱花,薑絲,蒜末,豬肉切片
3.葱姜爆鍋加入肉翻炒
4.肉變色加入醬油翻炒上色
5.加入酸菜,翻炒,添少量水,燉5分鐘
6.收汁加入鹽,海鮮醬油雞精,翻炒入味
7.好吃,酸酸的
買來的酸菜用水多洗幾遍,也不要洗太多,洗太久會減少酸味
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