質嫩爽口的芹菜炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：300
牛肉 ：150

輔料

花椒粉 ：1/4茶匙
味精 ：適量
豆瓣醬 ：2茶匙
蒜 ：10
油 ：適量
澱粉 ：1茶匙
醬油 ：10ml
姜 ：10

具體步驟

1.芹菜摘掉葉子，切段。放入食鹽醃製5分鐘

2.牛肉切片，放入澱粉、豆瓣醬、醬油和花椒粉抓勻

3.姜蒜切片

4.將醃好的芹菜沖洗乾淨，瀝乾水分

5.鍋中油燒熱，放入姜蒜片炒香

6.放入醃製好的牛肉

7.倒入芹菜，大火快炒至斷生

8.放入少許味精炒勻即可

烹飪技巧

無