質嫩爽口的牛肉乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

水 ：1000
生牛肉 ：500

輔料

花椒 ：3
八角 ：一整個
桂皮 ：5
糖 ：10
陳皮 ：3
孜然粉 ：一湯匙
鹽 ：一湯匙
辣椒粉 ：一湯匙

具體步驟

1.最後成品

2.1.把所有材料混合，加入大約1000克水，大火煮開2.把牛肉順絲切成條，加入煮開的湯中

3.3.中火煮15分鐘，關火4.倒入容器中，常温下醃製一小時以上，三小時為佳

4.5.放入預熱好的烤箱中，150°

烹飪技巧

如果切的是牛肉片，烤20分鐘的時候翻一下，成品大約210克左右，有咬勁。