尖椒豆豉松花蛋怎麼做-尖椒豆豉松花蛋的做法

“婀娜的美人椒
濃香的豆豉
細膩的肉末
松花蛋裹着辣椒和豆豉的香氣
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來碗米飯吧
就着春天的陽光
讓舌尖和味蕾一起春暖花開”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒豆豉松花蛋的做法步驟

• 1、1、準備好青尖椒、豆豉、豬肉和松花蛋。

• 2、豬肉去皮，剁成肉末，加鹽、料酒、生抽拌均醃製片刻。

• 3、青椒洗淨去蒂切段；松花蛋去殼切丁；葱姜切末備用。

• 4、鍋內倒入適量花生油，倒入肉末炒變色盛出。

• 5、另起鍋，爆香姜葱。

• 6、加入青椒炒至辣味飄出，加一點點鹽。

• 7、加入豆豉翻炒。

• 8、加入松花蛋炒至入味。

• 9、加入炒好的肉末。

• 10、快速翻炒，加適量醬油調味即可出鍋。