羊肉有什麼功效-產婦羊湯的做法有哪些

產婦在生產時耗費了很多精力，流失營養，所以產後身體比較虛弱，要注意及時補充身體營養，幫助身體恢復。產後有很多飲食方面要注意的細節，羊肉湯是適合產後飲用的，可以幫助女性補充能量和營養，調節身體機能，可以讓身體恢復得更好更快。

產婦羊湯的做法有哪些，羊肉有什麼功效

一、產婦羊湯的做法

（一）當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉650克，當歸，生薑片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。

做法：

1、把當歸洗淨，切成片。

2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內焯去血水後，過清水洗淨，斬成小塊。

3、將瓦煲洗淨，加入清水適量，置於火上，用旺火煮沸，加入當歸片、羊肉塊、料酒，煲加蓋，用文火煲3-4小時後，點入鹽、味精調味，即可食用。

（二）山藥燉羊肉

材料：羊肉500克，山藥150克，薑絲、葱絲、胡椒粉、白葡萄酒、鹽各適量。

做法：

1、將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。葱、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。

2、將孜然用小火炒幹，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。

3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後再將葱姜放入，醃漬20分鐘去掉葱姜。

4、炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較多，油温下降時取出。油温重新升高時再把羊肉片復炸一次取出，加入山藥、香菜、孜然等調料即可。

二、羊肉的功效與作用

1、温補脾胃

用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症狀。

2、温補肝腎

用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症狀。

3、補血温經

用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜

羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

5、補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目的食療功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

以上給大家介紹的這兩種產婦羊湯的做法，大家都學會了嗎？羊肉湯對於產後婦女身體恢復，營養補充有十分不錯的效果，以上做法非常簡單，大家不妨在家做來喝哦。羊肉的功效有很多，可以温補腸胃、補血温經，還能補肝明目，保護胃粘膜等多種作用。