雞蛋冷藏能放多久

雞蛋，可以説是我們生活中的必備食物，雞蛋的營養和好處每個人也都清楚知道，而且雞蛋的做法也是可以各種各樣的，所以很多家庭都會常常備着雞蛋，很多東西都是有保質期的，雞蛋也不例外，那麼你知道雞蛋冷藏能放多久嗎?我們到底需要保存?

一、雞蛋冷藏能放多久

平常我們放在室內的話，常温的情況下一般可以放1個月左後，冬天的氣温相對會比較低，那麼一般可以放15天，夏天的氣温比較高，如果放在室內的常温下一般是可以放10天。

如果放在冰箱裏的話，温度在2--5℃的情況下，雞蛋是可以放1個月左右的，大家切記一定不能放太久，如果放太久了蛋白會慢慢變稀，從而沒法固定蛋黃，就會有細菌侵入，所以買回來的雞蛋還是儘早吃完，不要留太久。

二、需要怎麼保存

如果一次性買多了雞蛋，那麼我們在家裏得怎麼保存雞蛋，以免雞蛋變質呢!

1.在放雞蛋的時候，我們可以把頭大的部位朝上，頭小的部位朝下，這樣的話才能使蛋黃上浮之後貼在氣室的下方，這樣不僅能使微生物不侵入蛋黃，也可以讓雞蛋的保存期限延長。

2.如果是在冬季的時候，買回來的雞蛋能在一個星期之內吃完的話，那就可以把雞蛋放在蛋托裏面然後放到通風背光的地方就可以了。

3.如果買的雞蛋比較多的情況下，而冰箱又放不下的情況下，可以把雞蛋放在通風背光的地方，然後在放雞蛋的箱子裏面放一些黃豆或者其他豆類，這樣的話可以降低雞蛋的呼吸作用。

4.對於要放進去冰箱裏的雞蛋，切記一定不可以用水清洗，這樣會破壞了雞蛋外殼的蛋膜，從而使細菌進入到雞蛋裏面導致變質，所以我們可以用乾的布對比較髒的雞蛋輕輕擦拭就可以了。

大家看完了小編的這篇介紹後，是不是覺得原來雞蛋也會有保質期，而且保存不當的話會被細菌侵入，從而使雞蛋變質!其實每個東西都會有它自己的保質期，而我們在保存的時候就得認真的對待他們，不然有時外表看起來沒事，但是內在卻變質了，希望大家以後都能夠學會好好的保存每個東西。