自制夏日鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

基圍蝦 ：一斤

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 菜場剛買回來的基圍蝦 每隻都是活的 沖洗乾淨

2. 薑切片 葱切段 加入鍋中 中火煮

3. 煮到蝦變紅浮起後加入料酒和鹽 再翻滾一分鐘即可出鍋

4. 鹽水蝦盛出後記得要保留大半碗的湯汁 將蝦浸泡在裏面 冷熱都可食用喔