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關於基圍的餐飲百科

創意香芹基圍蝦怎麼做-創意香芹基圍蝦的做法
  • 創意香芹基圍蝦怎麼做-創意香芹基圍蝦的做法

  • “基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。”食材明細主料基圍蝦(250克)輔料香芹(100克)配料植物油(適量)鹽(適量)美極鮮味汁(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜末(適量)姜(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿...
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紅湯基圍蝦怎麼做-紅湯基圍蝦的做法
  • 紅湯基圍蝦怎麼做-紅湯基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料葱(適量)姜(5片)白酒(1勺)蒜(2個)蒸魚豉油(1勺)陳醋(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅湯基圍蝦的做法步驟1、蝦剪去須,蝦鉗,蝦腳,(有耐心的也可以去掉蝦線)洗淨,備用。2、葱,姜,蒜剁成末,加入一勺蒸魚豉油,一勺香醋(喜歡吃辣的可以加辣椒...
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幹鍋基圍蝦怎麼做-幹鍋基圍蝦的做法
  • 幹鍋基圍蝦怎麼做-幹鍋基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)輔料香菜(10g)幹辣椒(50g)葱(30g)姜(10g)蒜(10g)原味(口味)未知(難度)幹鍋基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨。2、洋葱、藕切片,準備好葱薑蒜,幹辣椒備用。3、所有食材都改刀。4、所有食材都焯水。5、倒油煸香豆瓣醬,葱薑蒜。6、放入洋葱,藕片煸炒。7、放入基圍蝦翻...
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簡易的紅燒基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 簡易的紅燒基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:500輔料鹽:適量料酒:適量白糖:適量油:適量生抽:適量小葱:適量生薑:適量大蒜:適量具體步驟1.買來的一斤基圍蝦,温水洗乾淨後去頭去腸泥2.洗淨後準備材料3.葱花切碎,生薑,大蒜切片,青椒切塊4.鍋裏倒入少許油...
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果蔬基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 果蔬基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:適量冬瓜:適量木瓜:適量輔料料酒:適量鮮湯:適量澱粉:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨去蝦線,去皮留尾部。2.木瓜.冬瓜分別洗淨,去皮切方丁備用。3.炒鍋中倒入食用油,油熱後放入蝦仁迅速炸制變色...
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冰鎮基圍蝦怎麼做-冰鎮基圍蝦的做法
  • 冰鎮基圍蝦怎麼做-冰鎮基圍蝦的做法

  • “保留鮮蝦的原汁原味,鮮甜可口。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料李錦記薄鹽生抽(1勺)陳醋(1勺)芥末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰鎮基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨、剪去須和刺、抽腸。2、燒開水,下基圍蝦,下薑片、葱段、料酒,以中小火煮10分鐘...
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鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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健康美食白灼基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 健康美食白灼基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:500輔料鹽:適量葱白:適量具體步驟1.葱白切段2.基圍蝦沖洗一下3.鍋內放一碗水,然後放入葱白4.放入鹽5.倒入洗好的基圍蝦6.大火煮開,再煮2分鐘7.可以美美享用啦烹飪技巧很多人做白灼海鮮喜歡用姜醋汁...
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下飯菜 幹鍋基圍蝦 麻辣鮮香四川味道如何做簡單又好吃
  • 下飯菜 幹鍋基圍蝦 麻辣鮮香四川味道如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250鮮藕:50麻辣火鍋料:40大葱:10花椒:5青尖椒:5紅尖椒:5蒜肉:5個輔料具體步驟1.材料合照。2.把蝦洗淨,如果是大基圍蝦建議去頭。藕切薄片,葱切段,辣椒斜切成段。3.鍋內放油煸炒蝦,待蝦顏色變成金黃,依次放入...
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自制夏日鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 自制夏日鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料基圍蝦:一斤輔料葱:適量姜:適量具體步驟1.菜場剛買回來的基圍蝦每隻都是活的沖洗乾淨2.薑切片葱切段加入鍋中中火煮3.煮到蝦變紅浮起後加入料酒和鹽再翻滾一分鐘即可出鍋4.鹽水蝦盛出後記得要保留大半碗...
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美味基圍蝦飯糰如何做簡單又好吃
  • 美味基圍蝦飯糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量小碴子:適量壽司醋:適量基圍蝦:4只輔料鹽:少許蒸魚豉油:少許料酒:少許油:少許胡椒粉:少許具體步驟1.大米小碴子,煮成米飯。放至微涼。加入壽司醋。(壽司醋的做法菜譜裏有,就不重複了。)(5碗米飯1碗醋。)2....
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好吃的基圍蝦沙鍋粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的基圍蝦沙鍋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏日炎炎的時候,大家是不是已經吃膩了油膩的家常菜呢,那麼現在的你需要一碗有營養的砂鍋粥呢,那麼什麼樣的砂鍋粥既方便又有營養呢,當然是好吃的基圍蝦沙鍋粥。眾所周知,基圍蝦有着豐富的營養,在平時吃慣了米飯...
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家常開邊基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 家常開邊基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常開邊基圍蝦看這就非常的舒服的呢,我覺得這樣的菜吧吃起來也是很有感覺的呢,聽着這個名字呢,看着呢還是很好的呢,我就覺得吧不同的菜呢就應該有不同的樣子的呢,同一種的菜也應該有不同的樣子呢,所以啊這樣的...
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基圍蝦和黑虎蝦區別
  • 基圍蝦和黑虎蝦區別

  • 1、形態特徵不同。基圍蝦體色由土黃到棕褐色。黑虎蝦體色呈黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。2、產地不同。基圍蝦主要分佈在中國的福建、廣東、廣西沿海等地。黑虎蝦的分佈區域比較廣泛,分佈於日本南部、我國沿海、澳大利亞、印度、非洲東部沿岸等地。...
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茄汁白灼基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 茄汁白灼基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:500輔料番茄沙司:1湯勺具體步驟1.基圍蝦洗淨,剪去蝦鬚。2.鍋裏熱油,大火放入基圍蝦快速翻炒,依次加入番茄沙司、鹽、雞精炒至基圍蝦身體蜷縮顏色變深即可了。...
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香辣基圍蝦球怎麼做-香辣基圍蝦球的做法
  • 香辣基圍蝦球怎麼做-香辣基圍蝦球的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料青椒(適量)蒜(適量)姜(適量)生粉(適量)配料意大利什錦草(適量)黑胡椒(適量)蒸魚油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣基圍蝦球的做法步驟1、先將蝦剝殼洗淨醃製,(姜、意大利什錦草、黑胡椒、生粉、蒸魚油、生抽)放入冰箱冷藏10分鐘。然後切好...
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最愛的白灼基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 最愛的白灼基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料鹽:適量花椒:適量具體步驟1.活基圍蝦。2.鍋裏放少許水。3.放少許花椒。4.放少許鹽。5.煮至蝦變紅色,在煮1分鐘。6.出鍋裝盤。烹飪技巧不放水或少放水,因蝦子自身出水。...
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檸香基圍蝦如何做簡單又好吃-怎麼吃都不胖
  • 檸香基圍蝦如何做簡單又好吃-怎麼吃都不胖

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料活基圍蝦:一斤輔料幹辣椒:三顆花椒:十幾顆姜:五片葱段:一節黃酒:兩勺鹽:一勺檸檬:兩片生抽:三大勺白酒:若干具體步驟1.蝦洗淨。2.鍋內入小半鍋水,放進幹辣椒、花椒、薑片、葱段,開鍋後煮5分鐘。3.放入蝦、黃酒、鹽。4...
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怎樣挑選新鮮的基圍蝦
  • 怎樣挑選新鮮的基圍蝦

  • 蝦是我們生活中常見的食材,品種也很多。蝦對於我們愛説,老人小孩都是愛吃的,因為它不僅口感鮮美,而且營養及其豐富。當我們在超市或者菜市場準備買蝦的時候,就會想,怎樣挑選新鮮的基圍蝦?怎樣挑選新鮮的基圍蝦1.觀察基圍蝦的活力基圍蝦很多人都愛吃,而早晨的基圍蝦是比較新鮮的,...
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基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦的一種做法,我們都知道,蝦的做法很多種,口感不一致,營養也不一樣,這款做法是一種極其好的烹飪方式,做出來的菜品油而不膩,非常美味,也不容易破壞食材的營養價值,搭配米飯和其他菜品一起食用,是待客的不錯的選擇主...
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味道不錯的檸香基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的檸香基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦洗淨。2.鍋內入小半鍋水,放進幹辣椒、花椒、薑片、葱段,開鍋後煮5分鐘。3.放入蝦、黃酒、鹽。4.待蝦顏色變得鮮紅,身子捲成U型,即可關火,再泡5分鐘,撈出裝盤。5.蘸料:生抽內放一勺鍋內的水,倒兩...
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基圍蝦年糕如何做簡單又好吃
  • 基圍蝦年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:200年糕:250筍絲:100黑木耳絲:若干番茄:一個輔料具體步驟1.先將番茄用到劃四道口子,放入開水中燙燙。就可以很容易將皮剔掉。切成小塊備用。2.鮮活的基圍蝦用水洗一下。黑木耳泡發後切成絲待用,新鮮...
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基圍蝦煎多久
  • 基圍蝦煎多久

  • 8-10分鐘。煎基圍蝦的時間不宜過長,以免蝦肉的質地變老,吃起來影響口感。基圍蝦在煎之前,需要去除蝦線、蝦鬚、蝦槍,並用料酒醃製,這樣可以去除基尾蝦的腥味。處理後的基尾蝦,可以直接下鍋煎,也可以裹着麪粉糊再煎,口感會更好。煎基圍蝦使用的火候不宜過大,以免將基圍蝦煎糊。...
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鮮美的白菜炒基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮美的白菜炒基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦,屬於海鮮類,富含豐富的蛋白質,蝦有利於人體內的蛋白質的吸收和記憶力的發展。白菜,蔬菜類,蔬菜富含豐富的維生素。所以白菜炒基圍蝦,不僅富含有豐富的維生素,還具有適量的蛋白質,促進人體吸收。白菜炒基圍蝦,是...
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新鮮基圍蝦炒肉如何做簡單又好吃
  • 新鮮基圍蝦炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:36分鐘基圍蝦,炒肉是的,非常好吃的一種肉之類視頻,而且基圍蝦,可以説是在下中非常的優惠,到1000肉味道非常的全面,而且其中含有營養物質非常的豐富,以及配合成豬肉二者搭配可以,更加不承認,提另內的蛋白質以及其他多種營...
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