冰鎮基圍蝦怎麼做-冰鎮基圍蝦的做法
- 家常菜
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“保留鮮蝦的原汁原味,鮮甜可口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰鎮基圍蝦的做法步驟
- 1、基圍蝦洗淨、剪去須和刺、抽腸。
- 2、燒開水,下基圍蝦,下薑片、葱段、料酒,以中小火煮10分鐘。
- 3、煮完撈出基圍蝦擺盤,放入冰箱降温。
- 4、生抽和陳醋以1:1的比例調和,芥末按口味加入。
- 5、基圍蝦冰1個小時左右,從冰箱取出,即可蘸醬吃啦。
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