油爆基圍蝦怎麼做-油爆基圍蝦的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油爆基圍蝦的做法步驟

• 1、適量基圍蝦準備就緒。

• 2、取出蝦線和沙包，剪掉小腿腿。

• 3、蝦依次處理乾淨，沖洗一下控水備用。

• 4、葱薑蒜和紅辣椒切碎備用。

• 5、碗中加鹽，糖，蠔油，醬油，醋，蕃茄醬和水調拌均勻。

• 6、鍋中入油燒熱倒入基圍蝦煸炒。

• 7、炒至變色盛出備用。

• 8、平底鍋另入油燒熱爆香葱薑蒜和紅辣椒。

• 9、放入基圍蝦翻炒。

• 10、淋入調好的料汁拌勻。

• 11、翻炒均勻後就可以出鍋嘍。

• 12、香辣，酸甜口感超級豐富哦。

• 13、美美的家常菜，顏值擔當哦！

小竅門

當然蝦也可以油炸，想要酥脆可以再次復炸。煸炒更健康哦！家常菜，簡單隨意，您開心就好！