![甜酒胡椒蒸老鴨怎麼做-甜酒胡椒蒸老鴨的做法]( "甜酒胡椒蒸老鴨怎麼做-甜酒胡椒蒸老鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。甜酒胡椒蒸老鴨更營養更美味。”食材明細主料老鴨（適量）輔料甜酒...
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![啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法]( "啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法")
- “啤酒紅燒老鴨，味道鮮香濃郁，肉質酥香，非常入味，味道太棒了！”食材明細主料老鴨（半隻）啤酒（一瓶）姜（幾片）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材：如圖，老鴨宰塊（較油的皮切成小塊），薑切片備用，啤酒一瓶備好。2、熱鍋倒入少許稻米油，下鴨...
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![黑胡椒啤酒烤鴨怎麼做-黑胡椒啤酒烤鴨的做法]( "黑胡椒啤酒烤鴨怎麼做-黑胡椒啤酒烤鴨的做法")
- “買了只肉鴨，糾結半天還是決定要烤來吃，啤酒和鴨果然很配，燒的啤酒鴨吃得不少，烤的啤酒鴨一樣美味，加上點黑胡椒那香味沒得説。”食材明細主料淨鴨（1只）輔料葱（1把）姜（1塊）啤酒（1罐）黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（少許）色拉油（少許）鹹香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）黑胡椒啤酒烤鴨的做法步驟1、準...
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![胡椒蒸雞怎麼做-胡椒蒸雞的做法]( "胡椒蒸雞怎麼做-胡椒蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料胡椒（少許）配料精鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡椒蒸雞的做法步驟1、雞半隻，胡椒適量。2、雞半隻斬個，胡椒碾碎。3、裝碗中，撒上胡椒粉。4、放進電壓鍋裏隔水蒸30分鐘即成。5、蒸好的胡椒蒸雞...
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![酒釀蒸鴨怎麼做-酒釀蒸鴨的做法]( "酒釀蒸鴨怎麼做-酒釀蒸鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）米酒（150g）輔料枸杞（20顆）配料姜（5片）葱（1截）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸鴨的做法步驟1、鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉色發白。2、用乾淨的湯勺取出提前釀好的米酒。3、浸泡之後的鴨子用清水洗淨。4、根據自...
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![蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做]( "蓮子蒸老鴨的做法 蓮子蒸老鴨----------秋節進補 蓮子蒸老鴨怎麼做")
- “秋季進補可以恢復體力、提高人體抗病能力，但補過頭了也不是好事，甚至會適得其反。秋季進補有食補和藥補兩個途徑。一般來説，食補可以起到改善體質、增強抗病能力的作用。但補的時候要注意循序漸進，從容易消化吸收的食物開始，進補要因人而異。補的時候不能太心急，要緩進緩補，不...
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![啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做]( "啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做")
- “做菜的油煙，讓人煩惱不堪。其實不用煎炒炸也能做出豐富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜從營養的角度來説，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白質，纖維素等營養成分。從美味角度來説，蒸菜保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。從環保角度來説，蒸是一種環保健康的烹...
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![油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法]( "油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法")
- “今天下班回家家裏只剩下一些老鴨和油豆腐了，也沒有什麼配菜配炒，心想怎樣吃呢。那就混合蒸着吃吧，即省事又簡單沒想到味道還不錯。”食材明細主料老鴨（1斤）輔料生薑片（適量）鹽（適量）配料茶籽油（適量）油豆腐（0.4兩）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐蒸老鴨的做法步驟1、鍋內放...
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![黑胡椒蒸雞的做法 黑胡椒蒸雞(改良版) 黑胡椒蒸雞怎麼做]( "黑胡椒蒸雞的做法 黑胡椒蒸雞(改良版) 黑胡椒蒸雞怎麼做")
- “以前做過一次蒸雞翅,蒸完的雞翅肉不是很多汁,這次吸取了上次的經驗做的這個肉很入味,而且肉很多汁...而且用到了蒸五花肉時候的蒸出來的肉湯和雞腿蒸出來的肉湯,把肉湯做成芡汁..香香香因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料雞腿（5個）...
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![山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法]( "山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做-山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法")
- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨肉（150克）輔料胡蘿蔔（100克）山藥（100克）調料...
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![黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法]( "黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（一個）黑胡椒醬（適量）辣椒麪（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒醬烤鴨的做法步驟1、鴨腿用黑胡椒醬，辣椒麪，鹽醃製過夜，至少3-4小時。2、用錫紙做成一個小烤盤，土豆切片放底部。3、醃製好的鴨腿放土豆上面。4、烤箱預熱180度，烤制大約...
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![是尖沙咀的胡椒鴨鴨（yà）-大連尖沙嘴胡椒鴨]( "是尖沙咀的胡椒鴨鴨（yà）-大連尖沙嘴胡椒鴨")
- 如果，不是那一天，多轉了一個圈，我也，不會邂逅這家，“尖沙嘴”。我先為我一開始對此“尖沙嘴”的嘲諷道個歉，雖然取了諧音的店名，但是味道覺得是正宗的。至於為什麼知道它很正宗，因為真的好好吃啊！黑胡椒鴨梅菜飯的量很足很足，主要很下飯，不知不覺就吃光光了！咖喱牛腩也不能錯過哦~套...
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![甜玉米老鴨湯怎麼做-甜玉米老鴨湯的做法]( "甜玉米老鴨湯怎麼做-甜玉米老鴨湯的做法")
- “今年真是吃了好多回鴨子湯了，今天甜玉米老鴨湯。現在的電飯煲煮湯就是方便。”食材明細主料老鴨（小半隻）甜玉米（2根）輔料姜（幾片）調料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜玉米老鴨湯的做法步驟1、玉米洗乾淨，剁成塊，放入電飯鍋中。2、加入適量水和幾片姜，開始煮湯程序。我...
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![剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法]( "剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法")
- “民間常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所以鴨腿...
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![啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法]( "啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法")
- 食材明細主料啤酒（一瓶）鴨子（一隻）八角（兩個）生薑（幾片）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒老薑燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊，啤酒兩瓶備用。2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒煮開。3、撈出來瀝乾水分備用。4、鍋燒熱倒入玉米油炒...
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![老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法]( "老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料啤酒（600毫升）食用油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）米酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊；2、放入加了米酒的開水裏焯2分鐘；3、撈出瀝乾水分；4、準備一瓶啤酒...
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![老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法]( "老鴨蒸芋頭怎麼做-老鴨蒸芋頭的做法")
- “鮮香入味，鴨肉的鮮美與芋頭相融合，太美味了～”食材明細主料老鴨肉（適量）芋頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）稻米油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨蒸芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切成塊狀備用。2、燒好的老鴨備用。3、準備一個深碗，把芋頭平鋪在底下，加入適量鹽，生抽，食用油，少...
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![胡蘿蔔炒甜椒的做法 清炒時蔬------胡蘿蔔炒甜椒 胡蘿蔔炒甜椒怎麼做]( "胡蘿蔔炒甜椒的做法 清炒時蔬------胡蘿蔔炒甜椒 胡蘿蔔炒甜椒怎麼做")
- “其實美食不需要大魚大肉，普通的食材也可以做出不一樣的美味，這道菜的成本價不到五塊錢，也很容易做，無論是做給家人食用或家宴都很適合.”食材明細主料胡蘿蔔（1根）甜椒（1個）輔料花生油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒甜椒的做法步...
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![紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做]( "紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做")
- “紅棗是補氣養血的聖品，善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉着及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚乾燥。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發。故俗話説得好：“一日...
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![剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法]( "剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（一盒）剁椒（30克）輔料蒜（適量）葱（適量）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙半）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鴨血的做法步驟1、準備食材2、切末，葱白切段，葱綠切葱花3、將葱白平鋪在盤子底部，鴨血切片擺盤4、起油鍋倒入適量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙雞粉...
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![甜酒糟蒸老鴨怎麼做-甜酒糟蒸老鴨的做法]( "甜酒糟蒸老鴨怎麼做-甜酒糟蒸老鴨的做法")
- “鴨肉是一種美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明細主料...
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![清蒸老鴨怎麼做-清蒸老鴨的做法]( "清蒸老鴨怎麼做-清蒸老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料薑絲（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸老鴨的做法步驟1、薑絲備用。2、熱鍋入油放入薑絲煸炒出香味。3、老鴨清洗乾淨後剁塊，放入翻炒至變色。4、放入適量鹽，生抽，黃酒燜煮五分鐘。5、盛入深盤裏連同...
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![茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法]( "茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明細主料老鴨（適量）輔料茶油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝...
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![鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法]( "鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法")
- 食材明細主料番鴨（半隻）胡蘿蔔（1只）鹽（少許）輔料鮮筍（3只）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水，放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。後放入鮮筍和胡蘿蔔，再燉半小時。看鴨肉的老嫩程度來調...
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![山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法]( "山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法")
- 食材明細主料鴨爪（10個）鴨肝（一盒）千張（2張）輔料鹽（4小勺）雞精（2小勺）老抽（2大勺）白糖（1.5大勺）山胡椒油（3滴）香葉（若干）八角（5個）草果（2個）丁香（2個）桂皮（一小段）幹辣椒（一把（依個人口味））生薑（一塊）中辣（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山胡椒香滷鴨肝的做法步驟1、千張洗淨切條，並打結備用2、千張洗淨切條，...
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味味甜
