油爆白灼基圍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

基圍蝦 ：適量

輔料

姜 ：適量

具體步驟

1.基圍蝦洗淨剪掉須足

2.油高温燒熱下基圍蝦炸，撈出瀝乾油後再二次放油中炸後撈出

3.鍋中留少量底油，炒葱姜及幹辣椒末，放入基圍蝦，加料酒、鹽、生抽、糖煸炒，最後從鍋邊淋入幾滴白醋，大火收汁關火，可加香葱絲點綴